源興美食 (已搬遷) 新店位置

Item: 源興美食
Rating: 4
Author: oasiswong

Yuen Hing Restaurant

28 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

1379

佐敦

$101-200

港式烧腊中菜馆

oasiswong

等级4

532

往油麻地尋寶, 近佐敦的新填地街市, 發現了超隱蔽的好嘢.老闆是大師傅, 最初在鵝頸橋街市有名咖哩的海記學藝, 之後曾經主管過龍皇, 陶源, 利苑, 東海等燒味部.咖哩羊腩飯, 賣相與灣仔鵝頸橋街市內的海記和惠記一模一樣, 味道不相上下, 都係高質素之作, 咖哩香味十足, 未食已聞到十分強烈的咖哩香, 唯辣度不太強, 不過, 個人口味, 未必人人相同, 羊腩入口也軟滑之餘尚有些少地方鞋口, 可繼續改進, 但仍算是水準以上的出品. 飯夠熱, 飯身未夠出眾, 希望師傅能精益求益, 找尋更好的米. 例湯? 淡淡, 不是我杯茶.

往油麻地尋寶, 近佐敦的新填地街市, 發現了超隱蔽的好嘢.

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老闆是大師傅, 最初在鵝頸橋街市有名咖哩的海記學藝, 之後曾經主管過龍皇, 陶源, 利苑, 東海等燒味部.

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咖哩羊腩飯, 賣相與灣仔鵝頸橋街市內的海記和惠記一模一樣, 味道不相上下, 都係高質素之作, 咖哩香味十足, 未食已聞到十分強烈的咖哩香, 唯辣度不太強, 不過, 個人口味, 未必人人相同, 羊腩入口也軟滑之餘尚有些少地方鞋口, 可繼續改進, 但仍算是水準以上的出品. 飯夠熱, 飯身未夠出眾, 希望師傅能精益求益, 找尋更好的米.