香港老飯店

营业中

休息中

香港老饭店于1993年开设，现在在香港及江苏均有分店。以正宗沪扬川菜、京沪美点著名，无论选料、料理均严格要求，两店开幕后当然要找日子去品尝一下。点菜我们必会有冷盘、点心、鱼、菜、肉及甜品，由冷盘开胃再由甜品结尾。卤水鸭舌鸭舌每只个头不大，但骨头幼细 咬下啖啖肉。质感爽口带脆，咬下弹牙富胶质。卤水入味却不咸。南翅小笼包上桌蒸笼不算很烫，可直接夹起享用，不会烫喉。皮薄肉馅绵絮，汤汁丰富带肉香。砂锅鲍鱼仔红烧肉砂锅很烫小心碰到，鲍鱼个头适中、外型完好、质感弹牙爽口，味道清新。红烧肉烧至弹牙香嫩，酱汁充分惨透在肉里，味道出色。水煮鱼片辣度约中至大辣带麻，鱼片份量不算多，底铺银芽吸附辣汁。干贝菜心菜心属于我们常叫的小棠菜，师傅挑选的菜心也是去掉外层的菜心里层，口感较细嫩，先用水灼过，再以干贝酱汁调味。杏仁豆腐口感冰冻滑溜，带杏仁香。酒酿汤丸酒底稠度适中，芝麻汤圆皮薄馅多，芝麻香浓却不太甜。