點了鶴湖蟹影套餐,整體食物質素都唔錯!
鶴湖蟹影是得獎菜,賣相和味道都令人難忘,很新鮮的蟹肉,層次豐富。
羊鞍也很出色,另一個值得讚賞的是文思豆腐湯羹,看得出廚師的刀工精湛。
菜單設計也很有心,羊肉之後來個清清淡淡的素菜鍋,恰到好處。
美中不足是頭盤,份量太少,吃完好像沒有印象似的。
至於樱花蝦蔥油拌麵,看似簡單很少材料,但味道卻很好。
甜品相對普通,除了驢打滾,其餘的也很hea,甜品對女生很重要,這個有點失望。
環境都可以,適合傾謁。服務未到酒店級,三催四請才給一個口罩信封。









为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
