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2014-08-07
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晚飯後在Mira一帶Shopping，意猶未盡，朋友想吃甜點。剛巧Wired Cafe在Collect point附近，可以邊閒逛邊等位。店的面積不少，店員服務也很不錯，便快便收到來電說有位了。時值「沖繩 Okinawa Fair」，有好些期間限定的佈置與食品，沖繩色彩的佈置令日式咖啡店更添溫暖感，更令人驚訝的是這兒竟供應酒類飲品。難得有酒精類的cocktail，就來一個微醺的晚上吧。有無限個甜胃的朋友更點了一份德式pancake呢。甜點 :肉桂蘋果焦糖班戟Apple Cinnamon pancake with caramel syrup($80)這種pancake近日十分流行呢，在小鐵煎鍋上的班戟是剛造好的，熱烘烘。澆上濃厚的焦糖後宜立刻享用。班戟比平常的鬆軟濕潤，外層微焦，內層蛋香極濃，煙韌的口感。伴着熟蘋果、肉桂粉、忌廉同吃，很有新鮮感，只略嫌忌廉放得太多。Cocktail: 沖繩柑橘特飲，Berry mojito($68)這兒有數款酒精cocktail，以不同的酒類作組合，賣相十分美，就像沖繩的琉球玻璃一樣，去過沖繩的人一定會很懷念呢。果味與酒配合得不錯，酒精含量不少，但果汁加
剛巧Wired Cafe在Collect point附近，可以邊閒逛邊等位。
店的面積不少，店員服務也很不錯，便快便收到來電說有位了。
時值「沖繩 Okinawa Fair」，有好些期間限定的佈置與食品，沖繩色彩的佈置令日式咖啡店更添溫暖感，更令人驚訝的是這兒竟供應酒類飲品。
難得有酒精類的cocktail，就來一個微醺的晚上吧。有無限個甜胃的朋友更點了一份德式pancake呢。
甜點 :肉桂蘋果焦糖班戟Apple Cinnamon pancake with caramel syrup($80)這種pancake近日十分流行呢，在小鐵煎鍋上的班戟是剛造好的，熱烘烘。
澆上濃厚的焦糖後宜立刻享用。班戟比平常的鬆軟濕潤，外層微焦，內層蛋香極濃，煙韌的口感。
伴着熟蘋果、肉桂粉、忌廉同吃，很有新鮮感，只略嫌忌廉放得太多。
Cocktail: 沖繩柑橘特飲，Berry mojito($68)這兒有數款酒精cocktail，以不同的酒類作組合，
賣相十分美，就像沖繩的琉球玻璃一樣，去過沖繩的人一定會很懷念呢。
果味與酒配合得不錯，酒精含量不少，但果汁加上soda調出來甜甜的，很易入口
份量也不少，在咖啡店買醉感覺十分棒(其實是不會醉的啦......)
朋友的是berry，我的是柑橘，都十分不錯。
驚喜的是能在日式咖啡店享用cocktail，無論是環境或食品的質素，都是值得得再回味的。
(後來也到訪過銅鑼灣店，有不一樣的感覺，下一個食評再介紹)
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