Wagyu Ya (已結業)

坐吧台可以欣赏师傅的手艺。肉食者 ($688)包括4款精选部位各3片，有西冷、肉眼、牛舌和肩胛。牛舌肉质细腻爽弹，有嚼劲。肩胛肉质柔软，肉味浓厚，油香重，外层带点点烧过的香味，软滑美味。西冷肉质鲜嫩、肉味香浓有层次，油花均匀兼腍身。肉眼肉质松软，烧香后油花刚好，肉味香而有层次感。A5吉列和牛咖哩丼 ($388)吉列和牛外皮香脆金黄，和牛呈粉嫩色，脂肪有霜降效果。入口嫩滑无筋，一咬即化，油香四射，令人回味！咖哩香滑浓郁，带点微辣，香口惹味，拌著米饭吃，让人胃口大开！