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2020-05-14
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早排在銅鑼灣食木糠甜品屋的時候，發現隔壁有一家叫「生命有限公司」的小店，名字玩食字，logo圖案頗可愛。當時因為太飽，所以事隔一個星期才回這裡看看。本來只是在門口研究餐牌，沒想到店主（？）剛好站在店面外，於是開始介紹起推薦的吐司款式，這時才發現他們原來剛開業三個星期，也難怪讓人感受到一股熱情的感覺。燒牛肩胛厚洋蔥温泉蛋吐司，最吸睛的莫過於上面的溏心流心溫泉蛋，蛋的熟度剛好，不會過於流心而讓蛋黃流到手上，卻又保留到流心的口感，上桌的時候有「動L」的效果（請自行想像），蛋上撒了一點點辣粉更提味。溫泉蛋下方是滿滿的牛肩胛和炒洋蔥，厚洋蔥增加口感，牛肩胛不韌不油膩，估計有醬汁調味過，味道剛好，吃完不會太膩。麵包烤得酥酥軟軟，口感和韓國Isaac吐司差不多。除了吐司，可以額外加SET，包括汽水+薯條/紫薯餅，或者汽水+小食。小食選擇了炸雞粒，上檯時不算熱辣辣，但仍然脆身，加上微微微辣粉，比某炸雞伯伯連鎖店好食幾百倍。可能剛開業不久，所以每一個離開的客人也會問一下食後感，感覺很認真熱情對待每一位客人。整體來說，吐司出色，單價平均50多起，價錢在銅鑼灣區可以接受，重點是好態度好服務，可以encore
當時因為太飽，所以事隔一個星期才回這裡看看。本來只是在門口研究餐牌，沒想到店主（？）剛好站在店面外，於是開始介紹起推薦的吐司款式，這時才發現他們原來剛開業三個星期，也難怪讓人感受到一股熱情的感覺。
燒牛肩胛厚洋蔥温泉蛋吐司
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燒牛肩胛厚洋蔥温泉蛋吐司，最吸睛的莫過於上面的溏心流心溫泉蛋，蛋的熟度剛好，不會過於流心而讓蛋黃流到手上，卻又保留到流心的口感，上桌的時候有「動L」的效果（請自行想像），蛋上撒了一點點辣粉更提味。
溫泉蛋下方是滿滿的牛肩胛和炒洋蔥，厚洋蔥增加口感，牛肩胛不韌不油膩，估計有醬汁調味過，味道剛好，吃完不會太膩。麵包烤得酥酥軟軟，口感和韓國Isaac吐司差不多。
除了吐司，可以額外加SET，包括汽水+薯條/紫薯餅，或者汽水+小食。小食選擇了炸雞粒，上檯時不算熱辣辣，但仍然脆身，加上微微微辣粉，比某炸雞伯伯連鎖店好食幾百倍。可能剛開業不久，所以每一個離開的客人也會問一下食後感，感覺很認真熱情對待每一位客人。整體來說，吐司出色，單價平均50多起，價錢在銅鑼灣區可以接受，重點是好態度好服務，可以encore。唯一問題是店面比較小，等位可能比較久
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