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2021-07-23
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今日心血来潮想食乌冬，放工就去左帮衬附近一间出名食手打乌冬既餐厅。好彩今日准时收工，所以早去到餐厅可以避开人潮唔使等位。🍜🍥✨天妇罗铿鱼清汤乌冬本身都豫疑紧食唔食呢款好，因为价钱真喺比平时食开既乌冬要贵，接近一百蚊一碗，但既然一场来到当然要试下。乌冬面头落左大量葱花同埋海带，仲有一少撮姜蓉，令清澈既铿鱼汤底多添葱香。汤底味道清清地，带有铿鱼既鲜甜味，唔会一味得个咸字。乌冬入口都几弹牙，条条分明，煮完没有糊开。天妇罗一共有五件，两件蔬菜和三件海鲜。茄子同埋冬菇既粉浆都好薄身，食落唔算油但偏淡味，就算沾埋餐厅附上既天妇罗汁都依然觉得淡口。炸虾天妇罗松脆既外层包住肉质爽弹既虾肉，食落唔霉亦唔腥。炸鱼既鱼肉都保持到嫩滑，唔会话炸到好干好硬。食物质素都OK，虽然价钱偏贵左啲，而且乌冬食唔出同平时用机打既有咩好大分别，但间中食下都无妨！
✨天妇罗铿鱼清汤乌冬
本身都豫疑紧食唔食呢款好，因为价钱真喺比平时食开既乌冬要贵，接近一百蚊一碗，但既然一场来到当然要试下。
乌冬面头落左大量葱花同埋海带，仲有一少撮姜蓉，令清澈既铿鱼汤底多添葱香。
汤底味道清清地，带有铿鱼既鲜甜味，唔会一味得个咸字。乌冬入口都几弹牙，条条分明，煮完没有糊开。
天妇罗一共有五件，两件蔬菜和三件海鲜。茄子同埋冬菇既粉浆都好薄身，食落唔算油但偏淡味，就算沾埋餐厅附上既天妇罗汁都依然觉得淡口。
炸虾天妇罗松脆既外层包住肉质爽弹既虾肉，食落唔霉亦唔腥。炸鱼既鱼肉都保持到嫩滑，唔会话炸到好干好硬。
食物质素都OK，虽然价钱偏贵左啲，而且乌冬食唔出同平时用机打既有咩好大分别，但间中食下都无妨！
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