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2024-01-27
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今天带小天使翻大角咀睇虾故居，顺便（主要目的）就系去食旁边俾拉面关注组推荐过嘅大丸ラーメン。努力赶在12点之前到达，但结果已经排左唔短嘅队了本来有D担心食唔到限定嘅贝丸，好彩到我地𠮶阵仲有得order。最后我地系一碗虾豚骨拉面，一碗贝丸虾拉面。双倍海老快乐。由于向门外等待嘅时候就已经落order，所以坐低之后大概喝左两啖茶，睇完座位上D备注之后拉面就送上黎啦。当时我们记住左下面lee段神奇嘅话，后面真系尝试左，体验非常神奇！我食嘅系虾豚骨，樱花虾份量好足，汤底非常非常浓厚，但又唔会令人觉得漏。木耳丝非常清爽！！！叉烧偏软绵，但非常入味，本来搭配面份量好足够，但因为汤太好饮，我不仅叉烧要搭配面黎食，斋饮汤都会想要搭配叉烧，所以导致份量就有D不足了。因为这次攞到了印花，所以小天使话既然有印花至少要多黎食多一次凑够3个印花得到一次追加！溏心蛋味道都很正，糖心软绵但唔会很易漏。贝丸同普通虾豚骨比起身多左5只大贝壳，非常非常非常鲜美！！！食𠮶阵我仲担心会有腥味或者太咸。但冇，少少都冇！搭配虾豚骨汤底真系非常美味。虽然冇樱花虾但虾豚骨汤底依然出色。小天使食得津津有味，恨不得打包一碗翻屋企继续食。吃
最后我地系一碗虾豚骨拉面，一碗贝丸虾拉面。双倍海老快乐。
由于向门外等待嘅时候就已经落order，所以坐低之后大概喝左两啖茶，睇完座位上D备注之后拉面就送上黎啦。
当时我们记住左下面lee段神奇嘅话，后面真系尝试左，体验非常神奇！
我食嘅系虾豚骨，樱花虾份量好足，汤底非常非常浓厚，但又唔会令人觉得漏。木耳丝非常清爽！！！叉烧偏软绵，但非常入味，本来搭配面份量好足够，但因为汤太好饮，我不仅叉烧要搭配面黎食，斋饮汤都会想要搭配叉烧，所以导致份量就有D不足了。因为这次攞到了印花，所以小天使话既然有印花至少要多黎食多一次凑够3个印花得到一次追加！溏心蛋味道都很正，糖心软绵但唔会很易漏。
虾豚骨拉面
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虾豚骨拉面
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贝丸同普通虾豚骨比起身多左5只大贝壳，非常非常非常鲜美！！！食𠮶阵我仲担心会有腥味或者太咸。但冇，少少都冇！搭配虾豚骨汤底真系非常美味。虽然冇樱花虾但虾豚骨汤底依然出色。小天使食得津津有味，恨不得打包一碗翻屋企继续食。
贝丸
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吃完面之后我就按照之前嘅tips揾店员加左少少昆布醋，神奇嘅化学反应出现啦！！本来我都唔觉得虾豚骨汤底很heavy，但没谂到加左昆布醋之后汤底居然变得清澈清爽！！！重新转头去小天使𠮶碗喝两啖虾豚骨汤底，居然有D嫌浓厚添[笑cry]但好似话食面嘅时候都系原味比较好，所以食完要斋饮汤嘅时候加昆布醋先更好。
我地系11点57分左右赶到大角咀博文街，12点开门。贝丸每日供应有限，一般第一轮嘅食客可能就会order晒[笑cry]要order趁早排队！
100分满分今次我可以俾95分！而且会额外俾3分昆布醋！所以最终分数可以有98分！
张贴
