好酒好蔡

营业中

休息中

廚師主打Menu，可預早講有咩戒口唔食，廚師會用當日食材幫你搭配。脆皮海參的確好食，個口感算叫做有點驚喜，有少少似係日本高級餐廳食到的天婦羅口感，外脆內糯。配埋個mustard食都幾特別。海參花膠同豬手個口感太似（個汁味道都有啲似），一樣豐富骨膠原口感。個人覺得如果豬手加個脆口或爽口的伴菜同另外的調味會無咁單一。食得出係好俾心機整的中菜，但呢個價錢我會expect多一點wow factor, 菜式配搭不足以令我回味無窮。另外個menu其實算叫做有3個湯（個菜都有湯），所以飲茶都足夠（茶介另計）唔需要再叫水。