炉端燒

营业中

休息中

我們一行四人到此爐端燒餐廳用午膳，帶位職員很有禮，很快便安排座位給我們。佈置很有特色，把爐端燒的食物鋪放在客人面前，能夠讓客人親眼見到食物去挑選是不錯的安排，但是鮮魚海鮮等食物不是存放在低溫，令人有點存疑。午餐選擇不多，我們四人都一致選了銀鱈西京燒，廚師在客人面前把食物烹調，很有儀式感；份量很大，味道很不錯，可惜鱈魚的新鮮度可以更好，可能就是保存鱈魚的環境有待改善。雖然客人不多，但是侍應人數好似不足咁，以超過$300的一個午餐的收費定位服務可以更好。