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2017-06-07
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想食日式料理, openrice 一下见到这家评价不错, 订了位就过来。从中环站过来要行一小段斜路才到, 平时不多做运动的我自然走得有点辛苦。晚上7时半到达, 餐厅不算满。点了：Amazake House Roll, 鹿儿岛和牛蘑菇铁板烧、鸡尾鹅肝炒饭及带子海胆墨西哥夹饼。由于每一碟的份量都是较少, 我和友人也不够饱, 最后追加了三文鱼他他。Amazake House Roll ($140)铺满三文鱼籽、吞拿鱼及海胆蓉, 三款都十分新鲜! 跟卷物里牛油果、青瓜等十分配搭! 好吃!鹿儿岛和牛蘑菇铁板烧 ($168)侍应送上枱时只看到菇及温泉蛋，没有看到和牛。戳破温泉蛋后终于看到一片片的和牛, 但仍觉得份量不多。整体味道很搭, 调配的酱汁带有些微辣度, 和牛几乎入口即溶, 稍嫌和牛片太薄﹗带子海胆墨西哥夹饼($66)因友人十分喜欢吃海胆, 所以特意点了这个给他。如照片所见, 一份只有两件, 我和友人都觉得有点愕然﹗所谓夹饼, 其实即紫菜天妇罗。带子及海胆十分新鲜, 黑松露味是不太尝到(餐单里写著有黑松露), 但已经不重要。配搭著天妇罗, 这小食已深深打动我和友人的心! 只可惜$66只有两件
从中环站过来要行一小段斜路才到, 平时不多做运动的我自然走得有点辛苦。
晚上7时半到达, 餐厅不算满。点了：Amazake House Roll, 鹿儿岛和牛蘑菇铁板烧、鸡尾鹅肝炒饭及带子海胆墨西哥夹饼。由于每一碟的份量都是较少, 我和友人也不够饱, 最后追加了三文鱼他他。
Amazake House Roll ($140)
Amazake House Roll
$140
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铺满三文鱼籽、吞拿鱼及海胆蓉, 三款都十分新鲜! 跟卷物里牛油果、青瓜等十分配搭! 好吃!
鹿儿岛和牛蘑菇铁板烧 ($168)
侍应送上枱时只看到菇及温泉蛋，没有看到和牛。戳破温泉蛋后终于看到一片片的和牛, 但仍觉得份量不多。整体味道很搭, 调配的酱汁带有些微辣度, 和牛几乎入口即溶, 稍嫌和牛片太薄﹗
带子海胆墨西哥夹饼($66)
带子海胆墨西哥夹饼
$66
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因友人十分喜欢吃海胆, 所以特意点了这个给他。如照片所见, 一份只有两件, 我和友人都觉得有点愕然﹗所谓夹饼, 其实即紫菜天妇罗。带子及海胆十分新鲜, 黑松露味是不太尝到(餐单里写著有黑松露), 但已经不重要。配搭著天妇罗, 这小食已深深打动我和友人的心! 只可惜$66只有两件略嫌定价太高﹗
鸡尾鹅肝炒饭($138)
鸡尾鹅肝炒饭
$138
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这碟跟带子海胆夹饼相反 - 份量够大! 可惜明显是饭很多, 鸡尾及鹅肝则少得可怜, 只有相片中的几块﹗(不知有没有10块?) 这个饭味道整体略淡。
三文鱼他他($108)
三文鱼他他
$108
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炸甜薯片是伴著三文鱼他他送上的。三文鱼他他面层铺上三文鱼籽，整体味道略嫌不够咸, 也伴有一种我和友人都形容不了少许像薄荷的味道。总括而言对这个菜式没有太大的喜爱。
总括而言, 鱼生是十分新鲜, 味道配搭也不错﹗唯每碟份量不多, 性价比来说不算高, 但只谈味道的话也绝对值得一试!
鸡尾鹅肝炒饭
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