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餐厅: 甘味讚岐手打烏冬
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级3
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2024-01-08 269 浏览
嚟到呢間日式餐廳,心情正是餓到咕噜噜,準備試下佢哋幾款招牌烏冬。首先,啖啖肉嘅豬軟骨烏冬出場喇,軟騷得滑,啖啖肉感,簡直係絕配👌。蕃茄湯底非常之濃郁,食落去有種酸甜開胃,好夾啊!烏冬自己就已經好過癮,配上呢個湯底真係一流!轉轉眼,等咗一陣,炸蠔嘅鰹魚湯烏冬送上,炸蠔鬆脆可口,無嗰啲不妙嘅腥味,份外惹味。湯底嘅鰹魚味,清新唔膩口,可以一啖又一啖咁飲。點可以少得火炙魚片?但今次嘅厚度同質地就有少少欠奉,雖然唔係非常出色,不過如果追求一個家常味,咁可能就可以接受啦。最後來個蕃茄湯烏冬同雞扒,真係一個意想不到嘅搭配,雞扒燒到外皮微脆,肉質保持juicy,整體來講,今餐真係飽滿滿滿滿,食得好滿足😋!综合來講,今次食到幾款烏冬都算係口味獨特,賣相精緻,重點係味道真係正。嚟到尾聲,我一定會推介俾我嘅朋友知,下次仲要再嚟試下其他菜式!
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嚟到呢間日式餐廳,心情正是餓到咕噜噜,準備試下佢哋幾款招牌烏冬。首先,啖啖肉嘅豬軟骨烏冬出場喇,軟騷得滑,啖啖肉感,簡直係絕配👌。蕃茄湯底非常之濃郁,食落去有種酸甜開胃,好夾啊!烏冬自己就已經好過癮,配上呢個湯底真係一流!

轉轉眼,等咗一陣,炸蠔嘅鰹魚湯烏冬送上,炸蠔鬆脆可口,無嗰啲不妙嘅腥味,份外惹味。湯底嘅鰹魚味,清新唔膩口,可以一啖又一啖咁飲。

點可以少得火炙魚片?但今次嘅厚度同質地就有少少欠奉,雖然唔係非常出色,不過如果追求一個家常味,咁可能就可以接受啦。

最後來個蕃茄湯烏冬同雞扒,真係一個意想不到嘅搭配,雞扒燒到外皮微脆,肉質保持juicy,整體來講,今餐真係飽滿滿滿滿,食得好滿足😋!综合來講,今次食到幾款烏冬都算係口味獨特,賣相精緻,重點係味道真係正。嚟到尾聲,我一定會推介俾我嘅朋友知,下次仲要再嚟試下其他菜式!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食