中西∙环Centre Street Kitchen

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餐厅: 中西∙环Centre Street Kitchen
优惠: 食饭都有得赚里数? 仲唔即刻订台?
星期一: HKD1 = 1里数,星期二至日: HKD2 = 1里数 (埋单前记住讲声「我要赚里数」!) 优惠受有关条款约束。
条款及细则:
  • 会员惠顾满认可消费额(最低300港元,最高10,000港元)可赚取「亚洲万里通」里数。
  • 会员在星期二至日 (星期一除外),每消费HKD2可赚1里数。
  • 会员所赚取之「亚洲万里通」里数将根据账单总金额计算,包括服务费及税项,但不包括小费。
  • 于节日期间惠顾伙伴餐厅之推广餐膳,或未能赚取「亚洲万里通」里数。请于惠顾前先向有关餐厅查询。
  • 额外「亚洲万里通」里数将于餐膳后7个工作天内存入会员账户。
须受其他「亚洲万里通」条款及细则约束。
须受其他「亚洲万里通」条款及细则约束
餐厅: 中西∙环Centre Street Kitchen
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

等级4
2019-04-22 4210 浏览
临近复活节又是时候约朋友出嚟见下面,而今次饭聚的地点就拣咗港岛太平洋酒店的「中西.环」。如果平日有留意开我足迹的朋友,应该对这里不会感到陌生,因为我久不久就会嚟一次,加上餐厅经常有优惠推广,自助餐主题亦换得频密,所以每次到访都会有一定的新鲜感。其实嚟之前有浏览过网页,得知餐厅最新的主题为「味历东瀛」海鲜自助晚餐,当中包括有任食无限量供应的日式炉端烧、时令刺身及寿司、即制日式拉面、日式咖哩和大阪烧等,加上冰镇海鲜及日式甜品,内容挺丰富,所以对这晚嘅自助餐亦十分期待。立即出动,先由海鲜区出发,这里的冰镇海鲜,款式甚多,选择包括有翡翠螺、鳕场蟹脚、熟蚬、波士顿龙虾、纽西兰蓝青口同大虾,一来已看得人心花怒放。龙虾个子虽然不算很大、但肉质鲜甜。另外鳕场蟹脚食味亦不俗,不但外形修长诱人、而且入口嫩甜而不咸,是绝对值得 Encore 的海鲜。旁边的自助沙律吧,内有多款爽甜的沙律菜、西兰花、甘笋、车厘茄同青瓜,另外亦有荞麦面同数款已预先调配好的沙律,如莲藕木耳捞沙律、芝士牛蒡沙律、清新开胃的柚香和风秋葵鸡肉沙律等,用作自助餐头盘,非常适合。 至於冷盘区,这晚的选择就不算多,只有烟三文鱼及日式鲷鱼拼盘和
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临近复活节又是时候约朋友出嚟见下面,而今次饭聚的地点就拣咗港岛太平洋酒店的「中西.环」。如果平日有留意开我足迹的朋友,应该对这里不会感到陌生,因为我久不久就会嚟一次,加上餐厅经常有优惠推广,自助餐主题亦换得频密,所以每次到访都会有一定的新鲜感。
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其实嚟之前有浏览过网页,得知餐厅最新的主题为「味历东瀛」海鲜自助晚餐,当中包括有任食无限量供应的日式炉端烧、时令刺身寿司、即制日式拉面、日式咖哩和大阪烧等,加上冰镇海鲜及日式甜品,内容挺丰富,所以对这晚嘅自助餐亦十分期待。
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立即出动,先由海鲜区出发,这里的冰镇海鲜,款式甚多,选择包括有翡翠螺、鳕场蟹脚、熟蚬、波士顿龙虾、纽西兰蓝青口同大虾,一来已看得人心花怒放。龙虾个子虽然不算很大、但肉质鲜甜。另外鳕场蟹脚食味亦不俗,不但外形修长诱人、而且入口嫩甜而不咸,是绝对值得 Encore 的海鲜。
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旁边的自助沙律吧,内有多款爽甜的沙律菜、西兰花、甘笋、车厘茄同青瓜,另外亦有荞麦面同数款已预先调配好的沙律,如莲藕木耳捞沙律、芝士牛蒡沙律、清新开胃的柚香和风秋葵鸡肉沙律等,用作自助餐头盘,非常适合。
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至於冷盘区,这晚的选择就不算多,只有烟三文鱼及日式鲷鱼拼盘和杂锦冻肉,不过用来配沙律吃,味道亦不俗。
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今期自助餐的主题是「味历东瀛」,刺身寿司、卷物,当然唔少得。刺身全部即点即切,共有五款,除了有我最爱的三文鱼,另外仲有八爪鱼、希灵鱼同吞拿鱼等。但讲到丰富,就点都唔及旁边的寿司区,睇下阵容几鼎盛,不过为咗留肚食热盘,所以只可以浅嚐。
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热盘方面,先主攻几款日本美食,当中包括有香脆爽口的和风芝士牛蒡炒饭、创新独特的日式绿茶浸虾丸、京都豚肉炒面、层次感十足的干贝拉面大阪烧、日式金菇牛肉卷、咖哩豚肉寿喜烧、关东煮、元贝海鲜蒸蛋。金菇爽口多汁,以咸香惹味的牛肉包卷住,一荤一素,金菇中和了牛肉的油腻,而牛肉汁又为金菇提鲜,两者相得益彰。另外关东煮味道亦唔错,清爽不油腻,而且用料非常丰富,有萝卜、蒟蒻、油豆腐、炸鱼饼、冬菇、莲藕片等。白萝卜索晒啲汤汁,入口清甜无渣。
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汤品方面,共有两款,一西一日,包括有椰菜花忌廉汤和面豉汤。面豉汤内里有不少瘦肉和蔬菜,入口味道合宜,咸中又带点鲜甜。
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至於其他热食就仲有杂菜天妇罗、芝士唐扬鸡肉、炒杂菜、烧肉眼扒、香草烧羊架等。是日拉面精选为酱烧鸡肉拉面,汤底有黑蒜豚肉汤、特浓乾贝味噌汤或地狱海虾汤可供选择,不过笔者自知胃纳不大,还是留肚吃炉端烧好了。
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日式炉端烧网罗了和牛车厘茄串、酱烧大墨鱼咀、味醂鸡泡鱼乾、盐烧海老、岩盐烧牛舌、盐烧秋刀鱼、鸡骨肠、紫甜番薯、日式带子串烧等美食,几款味道都唔错,香浓惹味!
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终於嚟到压轴甜品,款式真系数之不完,首推当然是几款日式甜品,当中包括有日式抹茶豆腐、盐渍樱花闪电泡芙、日本清酒白桃慕丝挞、绿茶砵仔糕、樱花红豆砵仔糕、日本绿茶千层班戟、柚子忌廉芝士饼,另外仲有浓朱古力慕丝蛋糕、姜芽蛋挞、黑糖玉子面包布甸、豆腐花、芝麻糊、棉花糖……等等。闪电泡芙结合樱花微咸的香气与柔软口感,而柚子芝士饼亦清新甜蜜,令人一吃爱上。
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每次嚟都一定会留肚吃鸡蛋仔和 Häagen-Dazs 雪糕,食完真系非常满足。顺带一提,现於网上预订自助晚餐可享高达 7 折优惠,折扣後连服务费每位成人只是由 $350 起,绝对是中上环区自助餐性价比极高之选!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-04-16
用餐途径
堂食
人均消费
$350 (晚餐)