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餐厅: 宽巷子
优惠: 食饭都有得赚里数? 仲唔即刻订台?
星期一: HKD1 = 1里数,星期二至日: HKD2 = 1里数 (埋单前记住讲声「我要赚里数」!) 优惠受有关条款约束。
条款及细则:
  • 会员惠顾满认可消费额(最低300港元,最高10,000港元)可赚取「亚洲万里通」里数。
  • 会员在星期二至日 (星期一除外),每消费HKD2可赚1里数。
  • 会员所赚取之「亚洲万里通」里数将根据账单总金额计算,包括服务费及税项,但不包括小费。
  • 于节日期间惠顾伙伴餐厅之推广餐膳,或未能赚取「亚洲万里通」里数。请于惠顾前先向有关餐厅查询。
  • 额外「亚洲万里通」里数将于餐膳后7个工作天内存入会员账户。
须受其他「亚洲万里通」条款及细则约束。
须受其他「亚洲万里通」条款及细则约束
等级4
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2019-06-27 2165 浏览
去年在台北旅行时,因时间不足,与「宽巷子」缘悭一面 ,想不到宽巷子在香港插旗,选址在尖沙咀的地标海港城内。宽巷子的装潢光是门面已很有古色古香的感觉。餐厅内更甚,放满不少有特色的摆设。最入的位置更能饱览维港景色,食火锅望夜景,确实很不错。有三个VIP房如果人多嘅可以包厢哦~ 如果包房嘅就不用限时,可以 畅所欲言, 畅饮畅食 ,当然更开心啦😍创意之宽 没有边界 料理之本 从巷子通往世界这就是宽巷子名称的由来,难怪食物都充满着艺术的感觉,除了吃也是可以欣赏的,打咭,同朋友share就更开心😅。先来一瓶宽巷子水果茶,水果茶清甜,果味浓,配冰冻乌龙,消暑解腻,酸甜又开胃😋餐厅无得混酱😜供应已调好的洋葱酱,食落惹味,不过汤底本身已经够味,唔蘸酱都好好味👍汤底Order左东方美人,即系豚骨汤,汤内有莲子,新鲜百合,豆腐,鸭血。。。汤底雪白鲜甜,豆腐和鸭血份量不少呢~宽巷子的招牌玫瑰,用上松版位置堆叠而成的花形,卖相确实美美的,一旁的是蛋白,食法固然是有点特别。秘诀就在蛋白;只要把蛋白均匀地淋在玫瑰上,再将整朵玫瑰慢慢的放在火锅内,再一片片拆下来确实熟透才吃。松版猪有质感,咬落爽口,既香且嫩😋墨条牛轧
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去年在台北旅行时,因时间不足,与「宽巷子」缘悭一面 ,想不到宽巷子在香港插旗,选址在尖沙咀的地标海港城内。
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宽巷子的装潢光是门面已很有古色古香的感觉。
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餐厅内更甚,放满不少有特色的摆设。

最入的位置更能饱览维港景色,食火锅望夜景,确实很不错。

有三个VIP房如果人多嘅可以包厢哦~ 如果包房嘅就不用限时,可以 畅所欲言, 畅饮畅食 ,当然更开心啦😍

创意之宽 没有边界
料理之本 从巷子通往世界

这就是宽巷子名称的由来,难怪食物都充满着艺术的感觉,除了吃也是可以欣赏的,打咭,同朋友share就更开心😅。

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先来一瓶宽巷子水果茶,水果茶清甜,果味浓,配冰冻乌龙,消暑解腻,酸甜又开胃😋

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餐厅无得混酱😜供应已调好的洋葱酱,食落惹味,不过汤底本身已经够味,唔蘸酱都好好味👍

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汤底Order左东方美人,即系豚骨汤,汤内有莲子,新鲜百合,豆腐,鸭血。。。
汤底雪白鲜甜,豆腐和鸭血份量不少呢~
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宽巷子的招牌玫瑰,用上松版位置堆叠而成的花形,卖相确实美美的,一旁的是蛋白,食法固然是有点特别。

秘诀就在蛋白;只要把蛋白均匀地淋在玫瑰上,再将整朵玫瑰慢慢的放在火锅内,再一片片拆下来确实熟透才吃。松版猪有质感,咬落爽口,既香且嫩😋


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墨条牛轧 ,造到牛轧糖的卖相,黑色其实系墨鱼汁,再加埋鸡软骨同花枝块制成,食落墨鱼味很重,还有软骨的口感,卖相跟味道同样出色👍

店员还附上沙漏,等我地计时,一个沙漏时间就刚刚好喇😉


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杏香野菊,是以虾浆为主, 下面用海苔圈起来, 上面是杏仁片, 最上面是用玉米粒当花心。虾胶爽口,杏片有口感,够特别👍


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呢个拼砌到成个花圃既菜蓝,卖相真系不得了!入面有多款蔬菜,唐生菜、娃娃菜、高丽菜、小唐菜、紫椰菜、日本粟米 、甜椒、冬菇和杂菌等,成个花圃色彩缤纷,份量好多,两个人要食晒有难道。
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另外,店员会尽量帮客人将所有菜落锅好似插花咁,非常悦目,见到佢砌得非常用心,顿时变成一个欣赏的项目;所有蔬菜食落都觉得非常新鲜,特别爱食娃娃菜,搭配猪骨汤汤底,味道特别鲜。


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墙上挂满很多艺术浓厚的作品,还有张大千写的菜单,真系大开眼界。

宽巷子,我终於在香港试到喇😍🤗🤘

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-06-24
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
推介美食
  • 杏香野菊
  • 墨条牛轧
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  • 花团锦簇