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2013-10-04
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因為此店的主打是DJ小儀, 而我一向又覺得她極之可愛. 抱著踫運氣心態, 下班走到位於佐敦廟街附近的麵麵店, 希望一睹小儀風采.當然, 現實是殘酷的, 你估小儀日日起度打點咩??跟朋友看看餐牌, 其實看不太懂, 是否我理解能力差? 而且價錢一D都唔平, 重點是普通一碗碗仔翅, 一客煎釀三寶, 相等於一餐飯的價錢. 所以期望相對地高. 所謂希望越大, 失望越大.雞翼水餃炸魚皮魚卷簡單到近乎即食的款色, 滷水雞翼有色無味, 但肉好軟, 不難處理.水餃皮滑, 餡料不多, 也不是飽滿. 炸魚皮也不見討好, 就正正常常. 粉麵店會做得更好~魚卷淡, 但整碗叫最抵吃. 碗仔翅看雜誌講到必吃碗仔翅, 當然要來一份啦!一碗夠兩人吃, 不過好水, 用料不足, 味偏咸. 肉絲多但硬, 還有粉絲, 些少冬菇同木耳. 極之失敗, 最後兩人吃不完.煎釀三寶要了雲吞, 豆腐同魚蛋雲吞是酒家的錦滷雲吞味道, 不俗. 我喜歡那醶水味炸皮. 肉餡不多.豆腐也是街外的好味, 但都不錯, 好大件.魚蛋的魚肉不夠味, 又不彈牙.最大問題是凍的. 煎釀二寶炸起即食先夠perfect, 但為何都變涼, 變涼了又冇翻熱...凍豆漿
因為此店的主打是DJ小儀, 而我一向又覺得她極之可愛. 抱著踫運氣心態, 下班走到位於佐敦廟街附近的麵麵店, 希望一睹小儀風采.當然, 現實是殘酷的, 你估小儀日日起度打點咩??
跟朋友看看餐牌, 其實看不太懂, 是否我理解能力差? 而且價錢一D都唔平, 重點是普通一碗碗仔翅, 一客煎釀三寶, 相等於一餐飯的價錢. 所以期望相對地高. 所謂希望越大, 失望越大.
雞翼水餃炸魚皮魚卷
簡單到近乎即食的款色, 滷水雞翼有色無味, 但肉好軟, 不難處理.
水餃皮滑, 餡料不多, 也不是飽滿. 炸魚皮也不見討好, 就正正常常. 粉麵店會做得更好~
魚卷淡, 但整碗叫最抵吃.
碗仔翅
看雜誌講到必吃碗仔翅, 當然要來一份啦!
一碗夠兩人吃, 不過好水, 用料不足, 味偏咸. 肉絲多但硬, 還有粉絲, 些少冬菇同木耳.
極之失敗, 最後兩人吃不完.
煎釀三寶
要了雲吞, 豆腐同魚蛋
雲吞是酒家的錦滷雲吞味道, 不俗. 我喜歡那醶水味炸皮. 肉餡不多.
豆腐也是街外的好味, 但都不錯, 好大件.
魚蛋的魚肉不夠味, 又不彈牙.
最大問題是凍的. 煎釀二寶炸起即食先夠perfect, 但為何都變涼, 變涼了又冇翻熱...
凍豆漿
全場最正常, 反正就當水喝, 豆味不重.
除了食物上有瑕疵, 侍應都是年輕群, 倒一杯水, 落一張單都等好耐又善忘. 客人已經不多, 看得出懶散.
上菜也較慢. 如果是複雜菜色還可理解, 但碗仔翅應該一早整好, 都可以等20分鐘, 莫非是即做?
客人因為名人效應前來拜訪, 但用心都很重要呢, 希望下一次再經過再想起再走到此店時, 一切變得更好.
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