玄鮨

营业中

休息中

今天同朋友庆祝生日顺便之后去做facial，所以都系拣左铜锣湾，朋友生日当然要食好，拣左间系cubus米芝莲日本餐厅。我点了Sashimi lunch $330，先来前菜，然后就是种类繁多的刺身，带子有少少柠檬味更提升了味蕾、墨鱼切得很美、鱼很肥美有鱼油鲜味，食材精心挑选，质素很高。套餐还有跟白饭、味噌汤和一个鱼的熟食。餐具好美，令人赏心悦目。朋友点了三色丼 $420，海胆、三文鱼籽和吞拿鱼布满碗内，好丰富，未入口已经有视觉享受，超级新鲜的材料，鱼生没有腥味，很鲜甜，美芝莲果然名不虚传。套餐另配有茶碗蒸，细细杯的蒸蛋内有很多材料，有蚬肉、白果、鸡肉、日式鱼蛋，蒸蛋好滑，吃完冻的鱼生再吃热的茶碗蒸特别温暖。还有热的荞麦面，平时多吃冷面，好少会吃热的soba，今次试一试，面质偏淋，但面充满荞麦的味道。最后可选甜品或咖啡，我选了咖啡，朋友选了抹茶奶冻。咖啡好香浓，超级满意及满足的一顿午餐。