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2019-03-10
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延续昨日我在观塘「骆驼漆大厦」，以及「a.p.m」里面两间食店里面，分别试食了鲣鱼汤乌冬、炸天妇罗、以及芝士挞这三款日本菜里面的食品跟饮品，虽然食店格局不同，但是食到的滋味却是依然。今日我再次从西贡，坐小巴转港铁来到观塘，就是想趁去「基督教联合医院」探望入院的老豆，顺路再帮衬位于观塘工业区里面的食店或者饮品店。我庆幸来到观塘午饭时间才刚刚过去，所以观塘食店里面的食客多极有限。例如我今次光顾的台湾外卖自取手调饮品店「东喜茶」，就是在我光顾的时候，食客人数已经开始渐多的观塘食店，我勉强还在「东喜茶」里面找到座位。说回台湾手调饮品店「东喜茶」里面售卖的手调饮品，「东喜茶」出乎我的意料，竟然没有售卖提供任何，与手调黑糖糖浆撞奶有关的饮品。取而代之在「东喜茶」发售的饮品，主要是芝士奶盖水果茶，或者芝士奶盖茶饮品。「东喜茶」的厨房有一点跟大部分台湾手调饮品店不同，就是「东喜茶」厨房没有显而易见，几个排列在一起的饮品材料罐。或许是因为「东喜茶」没有提供「黑糖珍珠鲜奶」饮品的关系，所以饮品材料罐相对也比较少。相反，我望着「东喜茶」里面的厨房，厨房反而有很多为制造「奶盖水果茶」饮品，而刻意预先制作备用，
今日我再次从西贡，坐小巴转港铁来到观塘，就是想趁去「基督教联合医院」探望入院的老豆，顺路再帮衬位于观塘工业区里面的食店或者饮品店。我庆幸来到观塘午饭时间才刚刚过去，所以观塘食店里面的食客多极有限。
例如我今次光顾的台湾外卖自取手调饮品店「东喜茶」，就是在我光顾的时候，食客人数已经开始渐多的观塘食店，我勉强还在「东喜茶」里面找到座位。
说回台湾手调饮品店「东喜茶」里面售卖的手调饮品，「东喜茶」出乎我的意料，竟然没有售卖提供任何，与手调黑糖糖浆撞奶有关的饮品。取而代之在「东喜茶」发售的饮品，主要是芝士奶盖水果茶，或者芝士奶盖茶饮品。
「东喜茶」的厨房有一点跟大部分台湾手调饮品店不同，就是「东喜茶」厨房没有显而易见，几个排列在一起的饮品材料罐。或许是因为「东喜茶」没有提供「黑糖珍珠鲜奶」饮品的关系，所以饮品材料罐相对也比较少。
相反，我望着「东喜茶」里面的厨房，厨房反而有很多为制造「奶盖水果茶」饮品，而刻意预先制作备用，一兜兜的咸味「芝士奶盖」调味材料。
由于「东喜茶」出乎我意料地，没有提供黑糖珍珠鲜奶饮品的关系，所以我反而在「东喜茶」里面购票，买了两杯与「芝士奶盖」有关的饮品，第一杯购买的饮品是甜味西瓜做材料，配搭芝士奶盖的饮品「芝士瓜瓜」。
「芝士瓜瓜」相对于「东喜茶」其他的芝士奶盖水果茶饮品来说，「芝士瓜瓜」里面的茶味没有其他水果茶那么浓郁，西瓜里面的甜味反过来，把茶原有的甘味完全凌驾掩盖住。
虽然当时观塘，上门光顾购买「东喜茶」水果茶的食客，还未去到非常之多的人数，但是轮候「东喜茶」水果茶，跟其他芝士茶的食客仍有人在，所以我还是需要等候十分钟时间，才收到我的第一杯饮品「芝士瓜瓜」。
虽然我上门光顾观塘「东喜茶」的时候，已经是接近午饭时间完结的时候，大部分观塘上班族已经准备返回工作岗位。加上当时香港已经到了十二月，我曾经怀疑「芝士瓜瓜」最终的西瓜甜味是否健在。
「东喜茶」厨房制造出来的手调饮品，「芝士瓜瓜」实际制成品，饮品内里的材料西瓜色泽，看似还是十分鲜艳，而且是红彤彤的西瓜果肉。
结果我试饮了第一口「芝士瓜瓜」，「芝士瓜瓜」里面的西瓜味道虽然是甜，但是西瓜的甜味里面，还是隐隐约约夹杂着少许后天添加糖浆的甜味。
由于「东喜茶」的「芝士瓜瓜」饮品，是以咸味芝士奶盖作为饮品顶盖，底层是甜味的西瓜果茶，所以「东喜茶」「芝士瓜瓜」饮品的实际体积，比其他「东喜茶」手调饮品都为之高大得多。
「东喜茶」手调水果茶饮品「芝士瓜瓜」，「芝士瓜瓜」饮品里面的芝士奶盖，跟西瓜水果茶的实际比例，在大约一比三左右的份量，所以食客不难喝到甜味的西瓜水果茶。
我就在坐「裕民坊」坐专线小巴前往「基督教联合医院」之前，先购买到和试饮到一杯，「东喜茶」厨房店员亲手制作的甜味「芝士瓜瓜」水果茶。
另一方面，「东喜茶」虽然主打售卖芝士奶盖手调水果茶，以及芝士奶盖茶饮品，但是「东喜茶」为了配合食客，享用「东喜茶」不同饮品的需要，所以不同饮品的杯盖原来都各有不同。
例如我在探病之前，在「东喜茶」里面购买的芝士奶盖水果茶饮品「芝士瓜瓜」，「芝士瓜瓜」饮品的杯盖，就属于可以徒手拆下来的塑胶杯盖。
可以徒手拆除杯盖的「东喜茶」「芝士瓜瓜」水果茶饮品，「芝士瓜瓜」的西瓜味道虽然很甜，芝士奶盖里面的味道也很有咸味，然而徒手拆杯盖过程却比想像中困难了一点点，饮品几乎在拆杯盖期间意外泄漏出来。
虽然我为了方便拍照，而徒手为「东喜茶」手调饮品「芝士瓜瓜」拆除杯盖，过程会稍为麻烦和冒险了一点点，但是「芝士瓜瓜」饮品里面的西瓜水果茶味道甜美，仍然是铁一般的事实。
至于我在医院探望老豆完毕过后，回到观塘和准备返回西贡之前，在「东喜茶」里面再付款，购买了一杯奶盖水果茶饮品，饮品的名称叫做「白桃乌龙」。
芝士瓜瓜
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「东喜茶」的手调芝士奶盖茶饮品「白桃乌龙」，「东喜茶」为奶盖茶「白桃乌龙」，预备了一个比较矮身的透明塑胶胶杯，而且在我饮用「白桃乌龙」之前，询问我是否需要直接用口饮用「白桃乌龙」。
我回应「东喜花」店员，想直接用口饮用「白桃乌龙」之后，「东喜茶」店员立刻为我，撕走「白桃乌龙」杯盖位置的塑胶胶片。塑胶胶片被撕走之后，饮品立刻露出一个很大的洞口。
观塘「东喜茶」店员在我购买「白桃乌龙」的时候一再提醒我，可以尝试直接用口饮用「白桃乌龙」饮品，避免使用塑胶饮管。我站在环保的立场，当然不介意放弃使用塑胶饮管，直接用口饮用「白桃乌龙」饮品。
我在试饮了第一啖「白桃乌龙」饮品之后，发现「白桃乌龙」面头的芝士奶盖味道，比我之前享用的「芝士瓜瓜」芝士奶盖，更有咸味感觉。
「白桃乌龙」的芝士奶盖味道，之所以比「芝士瓜瓜」的芝士奶盖更有浓厚的咸味，估计其中一个重要的原因，就是因为「东喜茶」厨房，在「白桃乌龙」表面的芝士奶盖表面加上少许的绿色粉末。
那些绿色的粉末，可能就是令到「东喜茶」「白桃乌龙」饮品表面的芝士奶盖，奶盖味道变得更有咸味感觉的主要原因。
白桃乌龙
$35
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加上食客还可以选择，以口直接饮用「白桃乌龙」表面的芝士奶盖，所以比「芝士瓜瓜」更能够直接感受到，芝士奶盖里面的浓厚咸味感觉。
当然，食客还可以选择，以饮管搅匀「白桃乌龙」里面的芝士奶盖跟白桃乌龙茶，好让芝士奶盖里面的咸味，能够与白桃乌龙茶里面的甜味完全融合在一起。
虽然「白桃乌龙」表面的咸味芝士奶盖，芝士奶盖跟「芝士瓜瓜」甜味西瓜水果茶合作出来的味道效果，一点也不输泄给「白桃乌龙」，但是「白桃乌龙」自身的甜味，就比西瓜水果茶更有清新的感觉。
而且我发现「东喜茶」「白桃乌龙」芝士奶盖茶的实际味道，一点也不输泄给「芝士瓜瓜」，但是「白桃乌龙」的售价，就比「芝士瓜瓜」便宜了足足七元港币。
如果我不是为了探病的话，我可能未必能够在一日之内，同时购买试饮「东喜茶」两种芝士奶盖饮品。「芝士瓜瓜」价钱虽然比较昂贵，但是西瓜水果茶味道很甜，「白桃乌龙」就胜在芝士奶盖味道更浓厚得多。
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