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2021-12-22
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朋友说星期日中午想去吃火锅放题, 感觉有点疯狂, 但主意很不错. 中午吃自助餐的话罪恶感比平时少上许多. 午市的火锅放题是100分钟, 感觉有点赶, 虽然一般吃火锅其实都在2小时内完事. 这里的放题有ABC 3个价位, 老实说, 最高的C也不过$228, 但牛肉竟有M5和牛, 封门柳, 牛脷心托, 牛板键. 平常去吃火锅, 光是点一份已经要$300-400. 而这里的价格实在便宜. 另外看到竟有火锅外卖送货及自取, 很方便.火锅汤底选择有点太多, 其实香港人常吃的只有5-6种. 不过细看种类有大半都很合胃口. 最后选了平常不会见到的樱花汤底. 过了门面是一个很宽阔干净的通道, 尽头则是一整排雪柜. 蔬菜区竟用上一整排的大雪柜, 看入去的感觉整洁得不像食物区而是一盆盆的盆裁. 蔬菜的选择也很多. 饮品区好像比蔬菜区还夸张一点, 饮品的种类比得上一家便利店而储存量则更惊人. 只拿了2瓶较特别的饮品, 薄荷乌龙茶的味道清爽, 冻糖炖柠檬喝起来很润喉, 两款都十分喜爱. 少许冷盘熟食及丸类的放置区, 因为餐厅的下单十分方便. 感觉上取的人不算太多. 酱料区有齐生熟蒜, 葱, 芫茜, 辣椒等
朋友说星期日中午想去吃火锅放题, 感觉有点疯狂, 但主意很不错. 中午吃自助餐的话罪恶感比平时少上许多. 
午市的火锅放题是100分钟, 感觉有点赶, 虽然一般吃火锅其实都在2小时内完事. 这里的放题有ABC 3个价位, 老实说, 最高的C也不过$228, 但牛肉竟有M5和牛, 封门柳, 牛脷心托, 牛板键. 平常去吃火锅, 光是点一份已经要$300-400. 而这里的价格实在便宜. 另外看到竟有火锅外卖送货及自取, 很方便.
火锅汤底选择有点太多, 其实香港人常吃的只有5-6种. 不过细看种类有大半都很合胃口. 最后选了平常不会见到的樱花汤底. 
过了门面是一个很宽阔干净的通道, 尽头则是一整排雪柜. 
蔬菜区竟用上一整排的大雪柜, 看入去的感觉整洁得不像食物区而是一盆盆的盆裁. 蔬菜的选择也很多. 
饮品区好像比蔬菜区还夸张一点, 饮品的种类比得上一家便利店而储存量则更惊人. 
只拿了2瓶较特别的饮品, 薄荷乌龙茶的味道清爽, 冻糖炖柠檬喝起来很润喉, 两款都十分喜爱. 
少许冷盘熟食及丸类的放置区, 因为餐厅的下单十分方便. 感觉上取的人不算太多. 
酱料区有齐生熟蒜, 葱, 芫茜, 辣椒等大路选择. 酱料区的整洁程度满分. 
座位阔络, 餐具整齐, 一枱有1大2小的电炉, 挺适合一人一锅. 另外, 有专用来捞浮沫的器具很贴心. 
樱花虾汤
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送食物的托盘设计很好, 即使同时点上10款也完全不阻碍进食, 以火锅放题来说是十分好的设计!
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牛板腱, 封门柳, 牛心托, 纽西兰羊卷肉等等几款的质素都很高, 但最爱的要数封门柳及牛心托, 两款的牛肉味浓十分好吃.
西班牙橄榄饲猪肉
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澳洲M5和牛板肉
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这里的炸鱼皮一碟份量不大正好, 入口酥脆香口, 不灼汤亦十分好吃.
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手打丸及黑松露手打墨鱼滑的质素同样高, 鲜味又弹牙.
韮菜饺, 鱼皮饺的质素直追非放题高质火锅, 潮汕鱼蛋超滑又弹牙. 
好吃又粉的鲜淮山, 放题第一次见到有竹笙. 
吃至最后不经不觉过了Last order, 只好去蔬菜区拿了两款来吃, 其实已饱了9成. 但太多吸引的款式. 几款都是不难见到的菜, 最难得是羽衣甘篮.
吃至尾段剩几分钟, 朋友还有空位可以吃下软雪糕. 利害. 朋友说芝麻雪糕的味道不错, 雪糕竟然是软雪糕有点不能相信.
埋单的价格, 2人连加一 $524, 有点夸张的价格. 食物质素, 服务, 卫生, 设备, 盛载食物的盘子, 全部都是最高水准. 若要硬是鸡蛋挑骨头, 只可以说last order的时间有点稍快, 不过时间其实还是很充足的.
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