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2021-06-22
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近年荃灣西因為很多新樓盤落成而愈來愈熱鬧🏙不少商店和餐廳也選擇來此大展拳腳，今天來吃的食店正是其中一間，主打台灣菜，應用當地潮語，吃完有一種小確幸的感覺☺ 晚市時間坐無虛席，排隊等待時仔細看了餐廳佈局。餐廳以簡約風格去裝修🪵白色餐桌配搭上木椅子，加上一個開放式廚房讓客人可以清楚看到備餐過程，非常乾淨整潔。門口旁邊還放有自助茶水角落，方便客人解渴消暑。 入座後打開餐牌有一種到了台灣熱炒店的感覺📜因為主要以小菜配飯構成菜單，只有米粉湯和牛肉麵是麵類，在台式餐廳範疇相當罕有，所以和朋友就選了兩個在香港台式餐廳少見的小菜來共享👯♂️ 🐔鹽水雞 $76 7.5/10用上木托盤去奉上整份套餐，小文青感覺湧現了出來。台灣經典涼菜的鹽水雞選用了雞腿肉，完全沒有骨，配上了清爽的青瓜、胡蘿蔔和木耳，營養價值滿分，不過使用了滿滿的蒜末去拌混，怕口臭的要小心🙊 🐮温泉蛋黑胡椒牛肉 $76 7/10有點像是日本牛丼的牛肉，但在甜醬汁中間加上黑胡椒，提昇了辛香味道，拌飯吃肯定是絕配，温泉蛋令牛肉變得更滑🥳 手撕台灣走地雞肉飯 +$18 7/10雞肉佈滿了飯面，由於是走地雞，雞肉質地比較紮實有勁度，調味不重👍 🐷滷
晚市時間坐無虛席，排隊等待時仔細看了餐廳佈局。餐廳以簡約風格去裝修🪵白色餐桌配搭上木椅子，加上一個開放式廚房讓客人可以清楚看到備餐過程，非常乾淨整潔。門口旁邊還放有自助茶水角落，方便客人解渴消暑。
入座後打開餐牌有一種到了台灣熱炒店的感覺📜因為主要以小菜配飯構成菜單，只有米粉湯和牛肉麵是麵類，在台式餐廳範疇相當罕有，所以和朋友就選了兩個在香港台式餐廳少見的小菜來共享👯♂️
🐔鹽水雞 $76 7.5/10
用上木托盤去奉上整份套餐，小文青感覺湧現了出來。台灣經典涼菜的鹽水雞選用了雞腿肉，完全沒有骨，配上了清爽的青瓜、胡蘿蔔和木耳，營養價值滿分，不過使用了滿滿的蒜末去拌混，怕口臭的要小心🙊
🐮温泉蛋黑胡椒牛肉 $76 7/10
有點像是日本牛丼的牛肉，但在甜醬汁中間加上黑胡椒，提昇了辛香味道，拌飯吃肯定是絕配，温泉蛋令牛肉變得更滑🥳
手撕台灣走地雞肉飯 +$18 7/10
雞肉佈滿了飯面，由於是走地雞，雞肉質地比較紮實有勁度，調味不重👍
🐷滷肉飯 +$10 6/10
滷肉的比例以肥肉為主，油脂香較多，感覺像是商業用的即食包製成。
😍滷水豆腐 $25 8/10
繼續攝取蛋白質，豆腐入口有點彈性，滷水的味道剛好，不會過鹹，作為小菜之間的小食令嘴巴添上淡豆香😋
🥣台式酸辣湯 6.5/10
🍸青檸愛玉凍 7.5/10
🧋仙草烏龍奶茶 +$12 7/10
🥃蒟蒻球白桃烏龍 +$12 7.5/10
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