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2014-10-26
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突然间不知为什么很怀念小时候难得食到的豉油西餐，长大后才了解到这是我们香港的特式食品，也可称为港式西餐，这天就拉著太座和肥妹倍我一同重试。因为这餐厅不设订位，要趁著时间尚早，未到中午十二点就到达餐厅，才不用排队等位，也刚好开放阁楼，我们就坐上阁楼的卡位。坐下后看到台上的餐牌已被铁板餐吸引著，或许是太久没有食这类铁板餐吧，结果我点了蒜茸龙脷鱼柳扒餐，肥妹就要串烧大虾皇伴莎地亚什扒，太座怕肥就点了个沙律餐。先上来的是牛油餐包，虽然是外购品，但还算有点心思，面包微微焗过，有微温，入口绵软，算是不错。餐汤我要了周打鱼汤，汤底做得麻麻，用粉开出来再加料，但非常不均匀，入口太稀，但当中又有些未完全溶解的粉浆，味道算是咸淡适中，可惜鱼味和忌廉味都极淡，不过就很有诚意地在汤内放入一片梳打饼，怀旧味道十足。太座的罗宋汤我也试了两口，味道微酸，颇有菜味，似乎比我的周打汤好。蒜茸龙脷鱼柳扒，份量十足，我原先估计都是一件普通的龙脷鱼柳加几条薯条和一两件菜蔬，但上来的龙脷柳竟有两大件，薯菜等份量也不少，但质量当然不是太高了，鱼肉有点散，入口颇削，兼且无鱼味，食得出是雪藏材料，而不是冰鲜，蒜茸汁就调得不错，清淡香
因为这餐厅不设订位，要趁著时间尚早，未到中午十二点就到达餐厅，才不用排队等位，也刚好开放阁楼，我们就坐上阁楼的卡位。
坐下后看到台上的餐牌已被铁板餐吸引著，
或许是太久没有食这类铁板餐吧，结果我点了蒜茸龙脷鱼柳扒餐，肥妹就要串烧大虾皇伴莎地亚什扒，太座怕肥就点了个沙律餐。
先上来的是牛油餐包，
虽然是外购品，但还算有点心思，面包微微焗过，有微温，入口绵软，算是不错。餐汤我要了周打鱼汤，
汤底做得麻麻，用粉开出来再加料，但非常不均匀，入口太稀，但当中又有些未完全溶解的粉浆，味道算是咸淡适中，可惜鱼味和忌廉味都极淡，不过就很有诚意地在汤内放入一片梳打饼，怀旧味道十足。太座的罗宋汤我也试了两口，
味道微酸，颇有菜味，似乎比我的周打汤好。蒜茸龙脷鱼柳扒，
份量十足，我原先估计都是一件普通的龙脷鱼柳加几条薯条和一两件菜蔬，
但上来的龙脷柳竟有两大件，薯菜等份量也不少，但质量当然不是太高了，鱼肉有点散，入口颇削，兼且无鱼味，食得出是雪藏材料，而不是冰鲜，蒜茸汁就调得不错，清淡香甜。太座的烧鸡火腿沙律
除了份量算是不少外，无论味道和材料都真的十分一般，我试过一点，火腿无特别，烧鸡太鞋又无味，沙律酱又杰又不鲜味。肥妹的大虾伴杂扒份量简直惊人，
要叫侍应多给一只碟给她分开才吃到，
伴菜的蕃茄和薯条也不少，
大虾皇绝对够大只，肥妹这虾痴，见到已非常开心，也不知入口是否美味；
杂扒的组合有点跟以前我们食的不同，除了有猪扒、肠仔和火腿外，鸡翼就变了鸡扒，却没有了牛扒，我也抽了小小水，尝试了一点猪扒和鸡扒，肉味甚淡，绝对急冻货式，但汁酱就做得十分香甜味美，兼且够大件，算有交代了。最后那咖啡就真的不提也吧了，完全只是家中自己冲的普通即溶咖啡；但令人意料之外的是那一球雪糕，
雪糕中有点点碎朱古力，朱古力味道香浓，入口香浓顺滑，估计是一款D字头的名牌雪糕。
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