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2020-11-13
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已經是第二次到訪，之前初試週末Brunch，性價比高，今次再試晚餐，亦有驚喜！現場洋溢著日式居酒屋的熱鬧氣氛，8pm前 Happy Hour時段指定飲品買一送一，以日本清酒為主。本想等齊朋友才點菜，到Order時有兩款店員推介的Signature Dish已SOLD OUT，有點失望，下次要盡快落單。食物很快便端上，無論賣相及味道都同樣吸引。烤牛肋骨肉味香濃，切薄片，生熟度適中，不會血淋淋。店員推介蟹味噌甲羅燒，蟹羔味道鮮甜，另Order一份Toast伴食，減少膩的感覺，建議襯熱食。燒鷄翼皮脆肉嫩，夠Juicy！烤柚子胡椒豬鞍比較乾身，略嫌靭且味道單調。燒明太子及厚切牛舌不俗，佐酒一流。自家制吉列牛肉薯餅非常出色，金黃脆口卻不油膩，炸得剛剛好，一般只有薯蓉，但這裡可以嚐到牛肉粒！最後以燒三文魚籽/明太子飯團作結，同樣美味，充滿飯焦香。同場加送火炙魚(忘記什麼魚)，略嫌少許腥。整體食物水準高，食材新鮮，以中環地段來說，價錢也合理。可以再Encore！
現場洋溢著日式居酒屋的熱鬧氣氛，8pm前 Happy Hour時段指定飲品買一送一，以日本清酒為主。
本想等齊朋友才點菜，到Order時有兩款店員推介的Signature Dish已SOLD OUT，有點失望，下次要盡快落單。
食物很快便端上，無論賣相及味道都同樣吸引。
烤牛肋骨肉味香濃，切薄片，生熟度適中，不會血淋淋。
店員推介蟹味噌甲羅燒，蟹羔味道鮮甜，另Order一份Toast伴食，減少膩的感覺，建議襯熱食。
燒鷄翼皮脆肉嫩，夠Juicy！
烤柚子胡椒豬鞍比較乾身，略嫌靭且味道單調。
燒明太子及厚切牛舌不俗，佐酒一流。
自家制吉列牛肉薯餅非常出色，金黃脆口卻不油膩，炸得剛剛好，一般只有薯蓉，但這裡可以嚐到牛肉粒！
最後以燒三文魚籽/明太子飯團作結，同樣美味，充滿飯焦香。
同場加送火炙魚(忘記什麼魚)，略嫌少許腥。
整體食物水準高，食材新鮮，以中環地段來說，價錢也合理。可以再Encore！
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