J.L. Private Kitchen

陪家人吃晚飯,我地訂左一間係尖沙咀既私房菜館,私房菜館一直是媽媽的至愛,因為私房菜的菜式都很特別,由廚師精心烹調,平常出面食係食唔到。呢間菜館要預早一星期訂位,在訂位的同時要簡好當日上既菜式。首先是前菜意大利雜莓果醋海鮮沙律,沙律很新鮮,配上獨特的雜莓果醋,帶點酸甜,海鮮有蝦,蟹,三文魚,海膽,味道鮮甜十足。再來的是黑松露野菌忌廉湯,忌廉比一般既忌廉湯濃,吃起上來有一粒粒的野菌,帶著黑松露的香。然後是鮮蝦冬蔭公燴海蝦意粉,海蝦有淡淡的海水味,味道十分鮮美,冬蔭公唔會好辣,意粉煙煙韌韌。