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叫人感動的中菜食府！Second to none hands down!
2011-08-28 60 浏览
得知此食府之總廚為粵菜大師劉順祥師傅，因此慕名而來。結果完全沒有叫人失望！從午市的點心, 燒味，到晚市的小菜都能盡顯出皇府對食物的極高要求；而且，店內的裝潢跟氣氛都充滿著格調與氣派。在此用膳，實為人生一大快事！
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得知此食府之總廚為粵菜大師劉順祥師傅，因此慕名而來。
結果完全沒有叫人失望！

從午市的點心, 燒味，到晚市的小菜都能盡顯出皇府對食物的極高要求；
而且，店內的裝潢跟氣氛都充滿著格調與氣派。
在此用膳，實為人生一大快事！
一間用心經營的皇府級食店
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咕嚕豬爽肉，除了用豬頸肉做出特別的質感外，汁料更是用新鮮山渣煮製，決不是一般茄汁糖醋可比
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香醋鮮淮山炒豬爽肉
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平凡如白粥，也能做到入口難忘
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店內很多菜色其實都是「粗菜細做」，例如這味古法陳皮焗魚腸
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米皇魚湯浸龍躉。據聞是用40斤以上, 肉質爽口的龍躉做出皮爽肉滑效果。
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粥水魚湯濃稠像忌廉，效果出色，盡顯劉順祥師傅的功架
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$260 (晚餐)
推介美食
一間用心經營的皇府級食店
咕嚕豬爽肉，除了用豬頸肉做出特別的質感外，汁料更是用新鮮山渣煮製，決不是一般茄汁糖醋可比
香醋鮮淮山炒豬爽肉
平凡如白粥，也能做到入口難忘
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