Rech by Alain Ducasse (已結業)

Gala dinner by Kei Kojima係我食過咁多fine dining當中最難忘嘅，餐單嘅編排，不單味蕾對食材有新嘅體驗，更可帶領老饕去到Fushion菜式嘅另一個層次。壓軸主菜藍龍蝦及甜品，更為餐單及主廚Kei Kojima嘅鬼斧神工，畫龍點睛。餐廳經理Andrew嘅貼心服務及精心安排，令整頓晩餐生色不少，錦上添花。