影片
更多
2011-01-26
42 浏览
去開佐敦食飯, 見天氣凍凍地, 一於去試下出名的堂記腸粉; 對這區唔熟, 所以專誠坐的士去。到達後剛好有位, 粥品先來, 但粥底一般, 唔夠火喉, 料少又唔夠味, 只加了好多麻油掩飾! 等了差不多30分鐘腸粉才到; 燒鴨腸粉同蝦腸均好好味, 燒鴨有油香, 蝦仁又大又爽, 粉皮夠滑又夠薄, 雖然吃不出米香, 但不似坊間的只懂加澄麪來提高賣相, 令粉皮看似皮薄透明, 其實口感只得煙韌如嚼膠。不過說實在, 這裡服務欠奉, 環境地踎, 最大問題是等得太久, 所以未必會再去!
到達後剛好有位, 粥品先來, 但粥底一般, 唔夠火喉, 料少又唔夠味, 只加了好多麻油掩飾! 等了差不多30分鐘腸粉才到; 燒鴨腸粉同蝦腸均好好味, 燒鴨有油香, 蝦仁又大又爽, 粉皮夠滑又夠薄, 雖然吃不出米香, 但不似坊間的只懂加澄麪來提高賣相, 令粉皮看似皮薄透明, 其實口感只得煙韌如嚼膠。
不過說實在, 這裡服務欠奉, 環境地踎, 最大問題是等得太久, 所以未必會再去!
张贴