Sh!ok (已結業)

三月中旬有心經營好飲食餐館不多，是夜跟幾位食友談起David弄的星洲煲仔飯，正值寒風襲來之夜，就建議來個特色的煲仔小聚。特色的煲仔宴遲些會在網誌 http://foodxfile.blogspot.com 中分享，在這裡先說一味特色的星洲魚餅。與平日吃慣的馬來Otak Otak不同，是用上當地西刀魚勻和蛋白，南薑與及說不出的南亞香料組成，魚肉是手剁的，吃起來鬆軟綿滑，有點像天香樓吃到的杭州魚丸質感，加上鮮香了帶出恰到好處的辛、香味道，是簡單又討好的小吃，值得推介。