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2016-02-04
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过新年前约左Yan食饭行年宵,上网见到有间店子有得自制章鱼小丸子,咁好玩,吸引左一齐去试下呀,7点几去到,好多人呢,好在有2人位。好得意的章鱼公仔呀。装潢是和式的设计,啡木色枱椅,暖色的灯光,给人舒服的感觉。即睇有咩食。自制章鱼小丸子,$128。店员先准备制作章鱼小丸子工具铁盘及针叉。酱料,有沙律酱、酱汁、海苔及木鱼碎。馅料,有章鱼粒、洋葱、红萝卜及泡菜。1.先烧热铁盘,再倒油,放萝卜粒试油温。2.油有少许沸腾时,倒入粉浆,再放饀料。等待底部成形中。3.见底部开始成形后,再倒入粉浆,用针叉翻转,再烧.呢部份因为惊失败,请教了店员示范下及协助呀。4.翻转成形后,再不停碌下碌下佢.好玩呀。5.完成。再上碟,好有满足感呀。共有18粒章鱼小丸子,不过先上12粒先。加上酱料,便可食了。热腾腾的章鱼小丸子,口感外脆内软,同平时食到的丸子有点不同,多了泡菜作馅料,有少少辣味,加上惹味的酱汁,几好味呀。石锅牛肉泡菜饭,$68。咁冬的天气,见到石锅饭就好想食,材料有牛肉,生鸡蛋、海苔、泡菜、菠菜、大豆芽、芝麻及韩国辣酱,店员会帮助搅拌,热辣辣的石锅饭,甜辣又香口,饭焦香脆,好味呀。韩式炸鸡,$48,外皮
过新年前约左Yan食饭行年宵,上网见到有间店子有得自制章鱼小丸子,咁好玩,吸引左一齐去试下呀,7点几去到,好多人呢,好在有2人位。
好得意的章鱼公仔呀。
装潢是和式的设计,啡木色枱椅,暖色的灯光,给人舒服的感觉。
即睇有咩食。
自制章鱼小丸子,$128。
店员先准备制作章鱼小丸子工具铁盘及针叉。
酱料,有沙律酱、酱汁、海苔及木鱼碎。
馅料,有章鱼粒、洋葱、红萝卜及泡菜。
1.先烧热铁盘,再倒油,放萝卜粒试油温。
2.油有少许沸腾时,倒入粉浆,再放饀料。
等待底部成形中。
3.见底部开始成形后,再倒入粉浆,用针叉翻转,再烧.呢部份因为惊失败,请教了店员示范下及协助呀。
4.翻转成形后,再不停碌下碌下佢.好玩呀。
5.完成。
再上碟,好有满足感呀。
共有18粒章鱼小丸子,不过先上12粒先。
加上酱料,便可食了。
热腾腾的章鱼小丸子,口感外脆内软,同平时食到的丸子有点不同,多了泡菜作馅料,有少少辣味,加上惹味的酱汁,几好味呀。
石锅牛肉泡菜饭,$68。
咁冬的天气,见到石锅饭就好想食,材料有牛肉,生鸡蛋、海苔、泡菜、菠菜、大豆芽、芝麻及韩国辣酱,店员会帮助搅拌,热辣辣的石锅饭,甜辣又香口,饭焦香脆,好味呀。
韩式炸鸡,$48,外皮香脆几好味呀。以自制章鱼小丸子作卖点,又有得食又有得玩,都几抵呀,店员细心说明及协助果下值得一赞,呢个天时食石锅饭别有一番风味,暖笠笠的一餐呀。
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