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2020-02-24
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位於東華醫院附近，這間餐廳以半價招待醫護人員，非常值得支持！🐑48小時羊後膝 ($138)羊肉一向都係我的摯愛，羊膝看起來不大，但切開其實好多肉。微焦的表面，都是充滿肉汁的嫩滑羊肉，而且肉味香濃，水準十足！🦆 法式油封鴨髀($118)鴨髀相對沒有羊膝般嫩滑，燉鴨肉味更濃郁。鴨皮相當薄身，油脂不多，連皮吃都不會覺得膩。🥬燒蘆筍苗($28)青翠的蘆筍苗以鹽與黑胡椒調味，輕輕燒過後，仍保留爽脆口感，與蘆筍鮮甜味。🍺 比利時琥珀啤酒($42)味道不苦，帶淡淡花香，飲落仲有少少焦糖味，如果唔鍾意啤酒嘅麥香同苦澀味嘅朋友就最適合。🍐慢煮紅酒梨配意大利雪糕($38)🍍慢煮白酒菠蘿配意大利雪糕($38)紅酒梨以慢煮方法烹調，爽口並帶濃郁紅酒味，不像燉煮梨般軟爛。菠蘿的白酒味較不明顯，只帶輕微後勁，脆脆的焦糖與軟滑的菠蘿做成雙重口感，超級愛！意大利雪糕味道不太甜，食完整個都不覺得Guilty。如果菜式能加點裝飾，如肉類加兩粒車厘茄伴碟，Gelato上加兩片薄荷葉，就更養眼了~
🐑48小時羊後膝 ($138)
羊肉一向都係我的摯愛，
羊膝看起來不大，但切開其實好多肉。
微焦的表面，都是充滿肉汁的嫩滑羊肉，
而且肉味香濃，水準十足！
🦆 法式油封鴨髀($118)
鴨髀相對沒有羊膝般嫩滑，燉鴨肉味更濃郁。
鴨皮相當薄身，油脂不多，連皮吃都不會覺得膩。
🥬燒蘆筍苗($28)
青翠的蘆筍苗以鹽與黑胡椒調味，
輕輕燒過後，仍保留爽脆口感，與蘆筍鮮甜味。
🍺 比利時琥珀啤酒($42)
味道不苦，帶淡淡花香，飲落仲有少少焦糖味，
如果唔鍾意啤酒嘅麥香同苦澀味嘅朋友就最適合。
🍐慢煮紅酒梨配意大利雪糕($38)
🍍慢煮白酒菠蘿配意大利雪糕($38)
紅酒梨以慢煮方法烹調，爽口並帶濃郁紅酒味，不像燉煮梨般軟爛。
菠蘿的白酒味較不明顯，只帶輕微後勁，
脆脆的焦糖與軟滑的菠蘿做成雙重口感，超級愛！
意大利雪糕味道不太甜，食完整個都不覺得Guilty。
如果菜式能加點裝飾，如肉類加兩粒車厘茄伴碟，Gelato上加兩片薄荷葉，就更養眼了~
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