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2015-07-21
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旺角黑布街愈来愈甜品店,今次就跟朋友来Next Station Dessert试下。开心果慕丝配草莓芭菲绿色嘅甜品通常会令人联想起绿茶,但呢款甜品却用了开心果为材料,几特别。开心果慕丝质地比较硬身,不是口感超幼滑如奶冻的质感,另外开心果味道浓郁,果仁味重。而旁边的草莓芭菲带有草莓果肉,甜中带微酸,最后更有数块朱古力脆片,带点苦涩味。佛手柑吉士配草莓分子啫喱造型非常漂亮,黄色的佛手柑味道酸酸甜甜,中间粉红色的草莓分子啫喱口感软绵,但两者混合太甜了,有点腻,相对失色。
开心果慕丝配草莓芭菲
绿色嘅甜品通常会令人联想起绿茶,但呢款甜品却用了开心果为材料,几特别。开心果慕丝质地比较硬身,不是口感超幼滑如奶冻的质感,另外开心果味道浓郁,果仁味重。而旁边的草莓芭菲带有草莓果肉,甜中带微酸,最后更有数块朱古力脆片,带点苦涩味。
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造型非常漂亮,黄色的佛手柑味道酸酸甜甜,中间粉红色的草莓分子啫喱口感软绵,但两者混合太甜了,有点腻,相对失色。
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