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2015-12-14
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打邊爐絕對係我冬天最愛既活動，呢兩日難得又再凍少少，即刻把握機會，同朋友仔又去烚下烚下。行過misocool，竟然見到個menu 有和牛火鍋，一直都唔知呢到有做埋火鍋，咁都比我遇到，就比個機會你啦！我地點左M6和牛火鍋，平時食既通常都係普通肥牛，難得呢到竟然有得烚和牛，而且價錢合理，當然要試試！等緊火鍋黎的時候，眼見旁邊每張台也在吃壽司或刺身，我們又怎能忍口呢？即刻叫個三文魚壽司填下肚先。壽司即叫即做，三文魚很有光澤，吃下去很新鮮的感覺。不消一會，沙律也來了。食火鍋前食清新的沙律打底，為待會的和牛做好準備。終於，主角來了！我們點的是骨膠原湯底，女生嘛，適當時候也要進補一下。一上台，我們雙眼即時發亮，真不愧是和牛，還未吃只看長相已知與眾不同，油脂分佈平均，不會偏白或偏紅。而且厚薄適中，不錯。下鍋一烚，不用太長時間，午肉剛變色，口感不會韌，而且肉味很香。另外的海鮮盤也是一大亮點，鮑魚、蠔、帆立貝、青口、大蝦等，太豐富了吧，海鮮控又要出動了！因為知道有海鮮，特地選一個較清的湯底，可以讓海鮮們更好的發揮！先來鮑魚，烚完也不會縮得太利害，而且依然彈牙。大蝦亦沒有令人失望，一看就知是新鮮，最怕有些
我地點左M6和牛火鍋，平時食既通常都係普通肥牛，難得呢到竟然有得烚和牛，而且價錢合理，當然要試試！
等緊火鍋黎的時候，眼見旁邊每張台也在吃壽司或刺身，我們又怎能忍口呢？
即刻叫個三文魚壽司填下肚先。壽司即叫即做，三文魚很有光澤，吃下去很新鮮的感覺。
不消一會，沙律也來了。食火鍋前食清新的沙律打底，為待會的和牛做好準備。
終於，主角來了！我們點的是骨膠原湯底，女生嘛，適當時候也要進補一下。一上台，我們雙眼即時發亮，真不愧是和牛，還未吃只看長相已知與眾不同，油脂分佈平均，不會偏白或偏紅。而且厚薄適中，不錯。下鍋一烚，不用太長時間，午肉剛變色，口感不會韌，而且肉味很香。
另外的海鮮盤也是一大亮點，鮑魚、蠔、帆立貝、青口、大蝦等，太豐富了吧，海鮮控又要出動了！因為知道有海鮮，特地選一個較清的湯底，可以讓海鮮們更好的發揮！先來鮑魚，烚完也不會縮得太利害，而且依然彈牙。大蝦亦沒有令人失望，一看就知是新鮮，最怕有些蝦烚完是霉的，這裡的絕對不會！
吃完海鮮跟和牛，自覺有點罪惡感，即刻來些蔬菜好好中和一下吧！蔬菜款式蠻多的，有我最愛的菇類及粟米，絕對是打邊爐必備。粟米很清甜爽口，再吃些其他蔬菜，罪惡感已經全拋諸腦後了！
最後，當然要來個女生至愛的甜品啦！雖然很飽，但我會用第二個胃來好好品嚐它！想不到這裡的甜品也很出色，芝士蛋糕一點也不漏，而且芝士味濃香，不會過於creamy，一口一口的很快便消滅了它啦！烚完後整個人暖和多了，滿足及幸福感直線上升。或許這就是冬天打邊爐的獨特魅力。
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