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2006-02-14
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我好鐘意食& 做甜品, 好耐以前都聽聞zoe的"大名"...但成日經過ifc的counter, 想買件試試, 但望下望下都唔太吸引我去買..前幾日, 在銅鑼灣行街, 等緊老公帶小pooh仔出黎.. 就行去zoe cafe試o下, 坐o下等佢地. 當日係星期六, 下午5點幾... 入面得2張抬有人坐..但間野比我想像中細囉.... 係好好細~~~我叫左杯凍士多啤利tea... 唔, 麻麻地啦, 一杯茶有d士多啤利香精味咁囉... 飲左一半無飲~"主角"我點左件opera.. 件餅有4層, 最頂係一層厚厚的朱古力, 根住大概有咖啡蛋糕, cream共4層, 質地比較硬&實!我唔係專家, 但我係一個愛蛋糕的人! 叫我比分, 呢件cake一定係唔合格!!!我自己都o係一間幾出名的蛋糕學校學過opera.. opera係我整咁多蛋糕之中最"難攪"的一款, 工序最繁複, 用的時間又最長!!!! 因為分別要整朱古力蛋糕, 咖啡蛋糕, 杏仁蛋糕, 棒子蛋糕, 再要整朱古力cream, 咖啡cream, 杏仁牛油cream, 棒子牛油cream, 仲有咖啡糖水等等.. 最後再將所有蛋糕片塗上咖啡
但成日經過ifc的counter, 想買件試試, 但望下望下都唔太吸引我去買..
前幾日, 在銅鑼灣行街, 等緊老公帶小pooh仔出黎.. 就行去zoe cafe試o下, 坐o下等佢地.
當日係星期六, 下午5點幾... 入面得2張抬有人坐..
但間野比我想像中細囉.... 係好好細~~~
我叫左杯凍士多啤利tea... 唔, 麻麻地啦, 一杯茶有d士多啤利香精味咁囉... 飲左一半無飲~
"主角"我點左件opera.. 件餅有4層, 最頂係一層厚厚的朱古力, 根住大概有咖啡蛋糕, cream共4層, 質地比較硬&實!
我唔係專家, 但我係一個愛蛋糕的人! 叫我比分, 呢件cake一定係唔合格!!!
我自己都o係一間幾出名的蛋糕學校學過opera.. opera係我整咁多蛋糕之中最"難攪"的一款, 工序最繁複, 用的時間又最長!!!! 因為分別要整朱古力蛋糕, 咖啡蛋糕, 杏仁蛋糕, 棒子蛋糕, 再要整朱古力cream, 咖啡cream, 杏仁牛油cream, 棒子牛油cream, 仲有咖啡糖水等等.. 最後再將所有蛋糕片塗上咖啡糖水, 再一層一層和cream疊起, 最後再上朱古力在面.....
講咁多, 我係想講.. opera之所以咁出名, 係因為佢工序多, 用多款材料和味道組成, 所以質感和味道都十分豐富而且和諧柔軟...
但絕對唔係好似zoe果d"求其"交貨之料!!! 佢咁"出名", 又收到30蚊一件"蚊滋型"蛋糕, 當然希望佢有咁上下水準啦! 但佢果隻opera叫做朱古力咖啡蛋糕就o岩!!!
雖然我只係試左一款蛋糕, 但我已經對zoe完全無興趣-----老實講, 佢d蛋糕個款平身亦唔多吸引我...
可能各花入各眼, d人吹到呢間野咁勁, 我又完全覺得唔多掂!
一杯飲品加一件cake, 60蚊, 如果係高質素的, 我覺得一d都唔貴!
但呢一餐, 我就覺得超貴, 仲有d比人呃的感覺~~
但總算叫做試過啦!
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