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2014-12-01
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這是一間有聽障人仕員工嘅社企餐廳, 開了應該也差不多一年吧! 她們經常派員工在紅磡天橋往車站的路上給行人派優惠劵, 雖然優惠唔算好多但都可以收宣傳之效, 這星期日下午跟太座到上址試咗一次,SET LUNCH 由$50開始至最貴$138, 以現今西餐廳價格行情算係一個中間價, 但午餐價目並不包括蛋糕甜品,我們要了”C” set –海鮮青芥辣忌廉汁長通粉 $54 & “D”牛仔腸意大利青瓜茄汁意大利飯 $58跟餐嘅青菜沙律一般嘅羅馬生菜, 鬚鬚菜, 青瓜片, 車厘茄開邊, 栗米粒粒配千島汁, 菜都算是新鮮貨, 本來食得好地地嘅, 誰知吃到中途時發覺有片羅馬生菜根部還未清理乾淨沙泥, 明白有時可能會有機會睇漏眼, 但自己還是頭一次遇到呢種情況,太座話:"你又投訴人!"我其實亦非想投訴只是想她們留意一下啫, 我又唔會因為咁而俾佢"喊樣"!湯是野菌湯或者可以叫蘑菇忌廉湯, 本店做法是用大量蘑菇切碎, 只是切碎而非用機打滑個湯, 所以可能會有客人嫌不夠滑但有時就是這樣, 看製作那道菜的廚師取捨哪些特質了! 忌廉也沒有刻意落太多, 所以個色會偏向”灰”! 個人則兩種版本都可以接受,主菜的飯跟長意粉都
以現今西餐廳價格行情算係一個中間價, 但午餐價目並不包括蛋糕甜品,我們要了”C” set –海鮮青芥辣忌廉汁長通粉 $54 & “D”牛仔腸意大利青瓜茄汁意大利飯 $58
跟餐嘅青菜沙律一般嘅羅馬生菜, 鬚鬚菜, 青瓜片, 車厘茄開邊, 栗米粒粒配千島汁, 菜都算是新鮮貨, 本來食得好地地嘅,
誰知吃到中途時發覺有片羅馬生菜根部還未清理乾淨沙泥, 明白有時可能會有機會睇漏眼, 但自己還是頭一次遇到呢種情況,太座話:"你又投訴人!"我其實亦非想投訴只是想她們留意一下啫, 我又唔會因為咁而俾佢"喊樣"!
湯是野菌湯或者可以叫蘑菇忌廉湯, 本店做法是用大量蘑菇切碎, 只是切碎而非用機打滑個湯, 所以可能會有客人嫌不夠滑但有時就是這樣, 看製作那道菜的廚師取捨哪些特質了! 忌廉也沒有刻意落太多, 所以個色會偏向”灰”!
個人則兩種版本都可以接受,主菜的飯跟長意粉都煮得夠熱, 又或者講出菜時間掌握得不錯, 海鮮當然不會太多品種, 而個芥辣汁做得很出, 非常能突出主題, 長通粉也保留到咬口, 意大利飯亦如是, 意大利青瓜雖然只是半隻指甲SIZE但都OK啦起碼都有, 茄汁沒有過於甜口, 牛仔腸當然切片混於飯內, 飯同意粉份量都是足夠一個人食的,
最後我們去CAKE CASE揀咗兩種口味, 1.) 黑森林 2.) 濃厚巧克力 , 兩個都是以巧克力口味, 兩款都有板有眼, 各有各特色, 重要做埋碟花誠意可見!
餐茶/ 咖啡 都係一般啦! (沒太大期望之下)
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