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2014-11-02
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上環．一個集西方大城之小社區，其實餐廳很多時設計上偏向西方文化現在九十後一眾，大多亦喜愛這類自然無拘裝修、所以不難在普慶坊、太平山、荷里活、差館街等等，找到西方味道特式小店．．．往山上走，一次比一次路斜、經過靠近英皇書院Cafe Deaxxxd，滿滿都是年青小伙子看看他們手上用餐，再回想一下觀塘區一帶學校、更深切明白中區地皮貴得起的價值走過英皇不久，便到近期新開3rd Space店子絕對不大，全店用上2/3做作厨房、眼前就只餘下兩張靠門之細枱全靠依在身旁之露天枱位．．但露天位置如果在秋意中又蠻舒服的不過枱與枱之間就冇乜私癮度可言大聲小小都給鄰枱聽到了不要企圖想像餐廳內有什麼風光除了廚房，食物上我只看到這個疑似自家出品和一瓶瓶之茶葉．．不由分說已插上嘴巴問其是什麼名字(但就沒有問$價)紅蘿白蛋糕，其實材料都很簡單、 但面層奶油吱花，就貌不經意地吸引著厨娘入口鬆軟之紅蘿白蛋糕，味道不太突出、滿滿的奶油，吃得我可其出洋相喜歡的還有整件蛋糕增加上不少合桃碎，口感上絕對是加分位個人對咖啡比花茶更愛，所以都是老人家作風坐下已喚來Flat white$38.一杯，差不多見不清之心心拉花已看出咖啡師對
上環．一個集西方大城之小社區，其實餐廳很多時設計上偏向西方文化現在九十後一眾，大多亦喜愛這類自然無拘裝修、所以不難在普慶坊、太平山、荷里活、差館街
等等，找到西方味道特式小店．．．
往山上走，一次比一次路斜、經過靠近英皇書院Cafe Deaxxxd，滿滿都是年青小伙子
看看他們手上用餐，再回想一下觀塘區一帶學校、更深切明白中區地皮貴得起的價值
走過英皇不久，便到近期新開3rd Space
店子絕對不大，全店用上2/3做作厨房、眼前就只餘下兩張靠門之細枱
全靠依在身旁之露天枱位．．
但露天位置如果在秋意中又蠻舒服的
不過枱與枱之間就冇乜私癮度可言大聲小小都給鄰枱聽到了
不要企圖想像餐廳內有什麼風光除了廚房，食物上我只看到這個疑似自家出品和一瓶瓶之茶葉．．
不由分說已插上嘴巴問其是什麼名字(但就沒有問$價)
紅蘿白蛋糕，其實材料都很簡單、 但面層奶油吱花，就貌不經意地吸引著厨娘入口鬆軟之紅蘿白蛋糕，味道不太突出、滿滿的奶油，吃得我可其出洋相
喜歡的還有整件蛋糕增加上不少合桃碎，口感上絕對是加分位
個人對咖啡比花茶更愛，所以都是老人家作風坐下已喚來Flat white$38.一杯，差不多見不清之心心拉花
已看出咖啡師對他工作剛位有何等熱誠
幸而咖啡豆還算得過齒胛留香，撇開眼晴去享受
過骨吧!
起立走上收銀台上埋單，賬單一揮、原來紅蘿白蛋糕索價$62.比近期同區Corner還要貴，文華餅店更甚
進取之價錢令我摸摸肚皮你究竞值得嗎?
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