鮨穴

小肥舊年做咗「LUBUDS」會員，年尾就用哂啲分黎換現金券。因每次只可以用一張，而且要九十天內使用，週四晚即帶同家人一試集團旗下位於時代廣場食通天嘅日式料理「鮨穴」。

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鮨穴

餐店正門右方圍住紅帶，相信入夜後會排哂長龍，好在計劃周詳嘅XO仔早已於網上訂座，不過大家要留意用餐時間限定為九十分鐘。排隊等位時可參閱左旁嘅海報推介及多頁中、日、英對照嘅彩圖餐牌（資訊亦可於餐廳官方網頁下載）。

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人氣精選海報

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彩圖餐牌

室內前方位置嘅水吧可見多樽日本清酒及證書。

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水吧

用餐大堂樓底高高，十分開揚。最右方為壽司吧位。

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用餐大堂

四口子被安排入座左方巨魚牆下嘅半梳化式圓枱，夠哂鬆動。

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巨魚牆

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半梳化式圓枱

經驗較淺嘅年輕服務生態度尚算良好，遇上問題都會搵上司幫忙，完全冇敷衍了事。家人都好滿意食物唔會一窩蜂咁出，傳菜姐姐都勤奮有禮，唯一最唔衛生就係個時令精選推介餐牌，舖哂塵之餘仲好油！

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時令精選推介餐牌

特上壽司拼盤（$458）：拼盤共有十二件大路嘅壽司款式，包括軟潤嘅赤身同三文魚壽司、肥美嘅拖羅壽司、爽脆嘅牡丹蝦壽司、鮮嫩嘅火炙左口魚裙邊壽司等，四人分黎食可各取所好。

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特上壽司拼盤（$458）

$458

靜岡產高糖度蕃茄佐黑松露鹽（$88）：大肥爸爸大讚蕃茄片爽甜多汁，點上鹽粉更有提鮮之效！

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靜岡產高糖度蕃茄佐黑松露鹽（$88）

$88

蔥吞拿魚腩薄脆（$58/兩件）：小食底層塊米餅脆卜卜，無奈色澤粉白嘅吞拿魚腩蓉食落唔得鮮潤之餘，其霉霉嚡嚡嘅質感欠缺幼嫩，失色得很！

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蔥吞拿魚腩薄脆（$58/兩件）

$116

日本產黑毛和牛刺身（$328/六片）：或許紅白紋理鮮明嘅和牛刺身切得唔夠薄同未解凍得夠，和牛冰硬得黎感覺就好似食緊片牛油咁，不吃也吧！

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日本產黑毛和牛刺身（$328/六片）

$328

燒安心雞配柚子蘿蔔漬（$138）：燒雞肉偏乾同嚡，最正只有脆巧嘅雞皮。

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燒安心雞配柚子蘿蔔漬（$138）

$138

照燒佐賀和牛（$468）：三成熟嘅和牛方磚紅潤鬆軟，連同金脆嘅蒜片更覺香濃惹味，比起之前嗰味和牛刺身可口得多，伴配嘅麻醬沙律亦清新爽脆，實屬整晚之最。

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照燒佐賀和牛（$468）

$468

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照燒佐賀和牛（$468）

$468

天婦羅菜式均配三色鹽粉及天婦羅汁。

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三色鹽粉及天婦羅汁

野菜天扶良（$108/七本）：野菜天婦羅嘅炸漿脆薄鬆化，唯一有點失望嘅就係七件中冇一件係菇類。

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野菜天扶良（$108/七本）

$108

活蝦天扶良（$248/五本）：分開炸出嘅蝦頭橙美香脆，而且一啲渣都冇，不過金黃亮麗嘅蝦身咬落卻偏腍兼唔得爽脆。

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活蝦天扶良（$248/五本）

$248

「鮨穴」舒適企理，服務優良，日式料理水準甚為參差，商場餐廳黎講價格唔算平，不過對可享優惠嘅會員黎講相信可以比多次機會嘅。