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舊同事是晚假 Butterfields 宋館擺酒。因為有事遲到,所以樓上可以舉行cocktail的地方無緣參觀。一黎就入到個 private room。房間不大,大概容納少過二十張檯。空氣有少少局促,但整體服務是不俗的,很attentive。乳豬全體 - 乳豬個脆皮炸得不膩而且好脆口,但就見肉身都係帶有點肥膏,還沒有到入口即化的境界吧XO 醬碧綠帶子 - 帶子頗大粒,彈口雲腿竹笙扒時蔬 - 正常玉環瑤柱甫 - 瑤柱有點齦....乾隆一品燕窩 - 因為是無翅宴,所以用上這個代替,燕窩對女士很好喔!份量都 ok,有點像碗仔翅的感覺。蠔皇南非原隻鮑魚 - 原隻以刀叉吃但有些少齦,而且鮑魚食唔出 d 汁,可以再濃味d清蒸東星斑 - 正常脆皮龍崗雞 - 正常雙喜伊麵 - did not try褔祿香苗 - Fujian fried rice is too watery la...我覺得濕過頭百年好合 - 正常永結同心 - 正常, quite like the 桂花糕
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舊同事是晚假 Butterfields 宋館擺酒。因為有事遲到,所以樓上可以舉行cocktail的地方無緣參觀。一黎就入到個 private room。房間不大,大概容納少過二十張檯。空氣有少少局促,但整體服務是不俗的,很attentive。

乳豬全體 - 乳豬個脆皮炸得不膩而且好脆口,但就見肉身都係帶有點肥膏,還沒有到入口即化的境界吧


XO 醬碧綠帶子 - 帶子頗大粒,彈口

雲腿竹笙扒時蔬 - 正常

玉環瑤柱甫 - 瑤柱有點齦....

乾隆一品燕窩 - 因為是無翅宴,所以用上這個代替,燕窩對女士很好喔!份量都 ok,有點像碗仔翅的感覺。

蠔皇南非原隻鮑魚 - 原隻以刀叉吃但有些少齦,而且鮑魚食唔出 d 汁,可以再濃味d

清蒸東星斑 - 正常

脆皮龍崗雞 - 正常

雙喜伊麵 - did not try

褔祿香苗 - Fujian fried rice is too watery la...我覺得濕過頭

百年好合 - 正常

永結同心 - 正常, quite like the 桂花糕

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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-10-03
用餐途径
堂食