柔逸星
原來脆豬是這樣子
柔逸星
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2011-04-02
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早上十時,兩個鋪位的澳門翠苑竟然爆滿,我也是好不容易才找到一張二人檯。

先講飲品:
熱奶茶的奶味和茶味的確是很有手勢,味道混和適中,雖然係一般茶餐廳要飲一杯"飲得哂"的熱奶茶唔難,但要飲落覺得真係出色的就唔多地方,雖然呢度無啡糖,焗住要用白糖,但落糖前先喝一口,確實是奶味和茶味等號出來的奶茶。
厚多士用的蒜蓉牛油,烘得幾香,而且多士真的很厚。

餐肉就可惜咗一點,因為太多油,而且一邊燶一邊唔燶,吃落去有點怪。隻蛋賣哂也不靚,勉強內裡還有蛋汁而矣。
炸菜肉絲米,吃了之後先知原來有米線和米粉,這次叫了米粉。味道適中,但偏向清的一方面,雖然炸菜本身應該是味濃,但係好像也沒有甚麼味道。最後要自行落胡椒粉吊味。
朋友的蕃茄湯通粉。聽朋友說味道很濃,很有牛肉的味道,而且雜菜很多,開正鐘意羅宋湯味道或酸蕃茄味道的朋友。
凍咖啡,啲咖啡粉未溶哂..................
搶了朋友半件脆豬,原來脆豬味道是這樣出色!外邊很脆,但面很軟,雖然好幾年前都在澳門吃過一遍,但想不到這間掛著"澳門"兩字的茶餐廳真的不失"澳門"風味!可惜朋友這個餐要$35...........我那個早餐才$23........唔係靠"搶"我都好難有機會食到這樣好味的脆豬了.

服務都不錯,侍應速度好高,不論落單、出餐。兩間鋪都不大,所以兩個伙記已經綽綽有餘。

這餐有朋友請,因為朋友也報了MBA,我得過一些面試知識給他。如果好運的話,九月他就是我的師弟了。

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味道
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环境
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服务
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卫生
4
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