怡東軒 (已結業)

知道怡东酒店下个月结业改建商厦，当然要赶紧来食下佢地向来获得好评嘅米芝莲一星中菜餐厅啦。以前来过一两次，印象不错的，所以今次也满有期待的来。是晚三人点了蜜饯煎金蚝、酒香烧凤肝、碧绿油泡班球、香葱芙蓉蟹肉带子烩饭、上汤唐生菜及两款甜品。煎金蚝系新春菜式，金蚝煎得外表微脆，有很香蜜味，内里软软的也算鲜甜但可以更浓郁，而且size以金蚝来说不算很大（好像另外两件大一点）。旁边的是免治猪肉和蚝豉及马蹄切碎炒成，咸香且够镬气，配生菜吃不错。酒香烧凤肝，很传统的小食，现在不太常见。鸡肝烤得外面微焦，但里面保持十分松软的质感，点下面的蜜味酒汁很惹味。碧绿炒班球十分推荐，东星班球有八大件，鱼味鲜甜，肉质嫩滑细致，漂亮的鱼皮有丰富胶质不会很硬，属少有的高水准之作！呢个香葱芙蓉蟹肉带子烩饭系2014年得奖菜式，而且见不少人推介，当然趁机会要试试。一来到有点意外，饭的份量比远想像中少，但芙蓉蟹肉带子却比例上很多，可惜鲜味不足，只是香葱饭本身颇香口。最后到甜品时间，点了两项厨师推介。芝麻卷据说是很传统的甜食，但小妹好像没有吃过，喜欢芝麻的我当然不能错过！这里的“菲林卷”有别一般，有黑白两层相间，质感软得来爽口