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2019-09-03
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向朋友提議去食印度菜，朋友回應：「會唔會太重口味啊？」我回應：「試下先知喎！」就係咁，嚟左呢間印度餐廳食晚餐！步入大廈，搭電梯上3樓，一出電梯嘅左手面就係餐廳正門喇！餐廳內環境色彩繽紛，座位寬敞，跟想像中嘅印度菜館好唔同，朋友就話有點似英式嘅印度餐廳。餐廳嘅餐紙及餐牌亦設計得很精美，令人感到餐廳嘅用心及誠意。跟友人商量後，點了以下幾款菜式。Tikki Chaat - Shallow fried discs of mashed potato patties topped with curried chickpeas, chutneys, yogurts and spices翻查資料，Chaat 是印度🇮🇳傳統街頭小食嘅統稱。而這款小吃食裏面有切左粒或細粒嘅食物，如薯粒、鷹嘴豆、麵包粒等，同乳酪、咖喱、甜酸醬混在一起，酸、甜、鹹、辣等味道融為一體，薯仔同鷹嘴豆吸收哂乳酪、咖哩、甜酸醬及香料嘅味道，食落口感豐富。Do Rukha Khumb - Stuffed mushroom with two different mixtures skewered and broiled in clay
步入大廈，搭電梯上3樓，一出電梯嘅左手面就係餐廳正門喇！
餐廳內環境色彩繽紛，座位寬敞，跟想像中嘅印度菜館好唔同，朋友就話有點似英式嘅印度餐廳。
餐廳嘅餐紙及餐牌亦設計得很精美，令人感到餐廳嘅用心及誠意。
跟友人商量後，點了以下幾款菜式。
Tikki Chaat - Shallow fried discs of mashed potato patties topped with curried chickpeas, chutneys, yogurts and spices
翻查資料，Chaat 是印度🇮🇳傳統街頭小食嘅統稱。而這款小吃食裏面有切左粒或細粒嘅食物，如薯粒、鷹嘴豆、麵包粒等，同乳酪、咖喱、甜酸醬混在一起，酸、甜、鹹、辣等味道融為一體，薯仔同鷹嘴豆吸收哂乳酪、咖哩、甜酸醬及香料嘅味道，食落口感豐富。
Do Rukha Khumb - Stuffed mushroom with two different mixtures skewered and broiled in clay oven
烤蘑菇爽口彈牙，裹面釀入奶酪及香料，味道香濃。Paneer Tikka Lababdar - Clay oven cooked cottage cheese cooked in chatpata tomato masala
Masala 即多種香料混合起來嘅醬汁，醬汁裏面有蕃茄、茅屋芝士、鷹嘴豆等。茅屋芝士嘅份量都不少，淨食或配Naan同Papad都好好味。Nasal Cheese Naan
烘得香噴噴，食落好香香葱同芝士味，唔會好乾身。Papad (Roasted)
香脆得嚟唔會太熱氣。Lassi - Malai Marke (Mango)
盛載Mango Lassi個樽仔好精美，味道嚟講，如果淨飲，會比較甜，但配埋食物一齊享用，味道剛剛好。總括嚟講，餐廳室內環境、食物、服務及餐具都顯得很有誠意，值得推介。有時候，有些事情總要親身體驗，才知好唔好啊！
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