胃食史迪仔
印度皇的晚餐
胃食史迪仔
等级2
2013-09-17
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對印度食物了解只有皮毛,所以上網搜尋下相關資料。一直只知道印度是個多元宗教的國家,不同宗教有不同的傳統及習俗,飲食文化亦因而有所不同,大部份的餐館都以雞、羊及海鮮為主。
今次和男朋友去位於上環的印度皇,上環c出口向左手邊行很快就到。遠遠的就見到印度皇的招牌,印度皇位於1樓。餐廳裝修以磚紅及啡色的西式設計,牆上掛著幾幅畫,一邊牆全是大玻璃窗,另一邊是水吧,環境舒服。

餐牌全是英文,看了一段時間還未選好,待應又遞上一張印有中文的單張,圖文並茂,雖然簡單但一看就懂了,而我個人應為,他們選擇這些菜式印上單張,應該都是店內比較出名的吧!
胡椒薄脆
胡椒薄脆
還未選好食品,待應已經放下免費的餐前小食胡椒薄脆,這脆餅是圓錐形,好脆並帶點胡椒的辣,不點醬亦好味,它是配上2款醬:一紅一綠,紅色那款味道帶點酸;綠色是薄荷味的辣醬,個人比較喜歡紅色。
Tandoori Chicken香燒春雞
Tandoori Chicken香燒春雞
Tandoori Chicken香燒春雞 $88是待應推薦的,他簡稱這雞為bbq chicken,以鐵板上枱,香氣撲鼻,雞肉呈紅色,是調味料醃漬過後所致,帶點微辣,非常惹味,雞肉嫩滑程度更是我意想不到的,而且已經起骨,更易食用,這道菜非常可口,值得推薦。
Mushroom chicken 咖喱蘑菇雞
Mushroom chicken 咖喱蘑菇雞
Mushroom chicken 咖喱蘑菇雞 $85,雞件頗多,同樣肉嫩無骨,蘑菇亦算多,但不算突出,咖喱不辣屬溫和,咖喱質地稀杰適中,不會有稀流流的感覺,也不會泛油,我就是喜歡這樣的咖喱!
Garlic Nan蒜茸烤餅
Garlic Nan蒜茸烤餅
Garlic Nan蒜茸烤餅 $24 蒜蓉味不濃,但煙韌,有咬口,是蘸咖喱汁的最佳拍黨。
Mango Lassi
Mango Lassi
Mango Lassi芒果乳酪 $32,是待應介紹的,芒果味濃郁,帶乳酪的微酸味,夏天飲用的確是蠻消暑的,它還化解食物的油膩,不錯。

另一杯是Fruit punch $32,只試了一小啖,帶點清新的感覺,杯面滿滿的西瓜粒。
午餐
午餐
午餐時間還供應自助餐 $88 或者10款套餐 $55-$115,包湯及沙律,薄餅或印度白飯及茶或檸檬茶,須加一服務費。

職員們都親切有禮,不一定說英文的,他們仲識少少普通話。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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