金陵湯包 (已易手) 新餐厅

位於佐敦廟街的這棟豪宅終於入伙了， 樓下的地舖馬上開了這一間南京小店，光亮的招牌寫著“金綾湯包”，腦海就一直想著，終於忍唔住入去試一試了皮肚面$58是南京獨有的面，湯料豐富，似港式的車仔面的大雜燴版……正宗的皮肚面應該最少有十幾樣東西: 皮肚、豬肝、香腸、肉絲、雞蛋、青菜、木耳…… 但這裡只有皮肚、豬肝、葱粒麵條軟硬適中，咬着有勁道，湯頭較清淡！ 金綾湯包$36一籠四件頗大隻，為怕吃時弄穿它，用匙羹盛著才用口輕輕咬穿一角，燙熱而鮮甜的湯汁馬上湧出，令人回味無窮醉雞$48酒味濃郁，每啖雞都滲透著酒香，雞偏瘦但正正是用來做醉雞所必須的食物質素幾好，唯獨是茶餐廳的裝修，應該考慮吓免茶錢加一更能夠吸引多些客