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2019-09-23
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在Openrice看见这餐厅的菜式挺有心思，所以星期日中午跟家人去试试。入座时餐厅人来人往，超过八成的枱都有客人，但职员看见我们有老人家，便很快给我们安排入座。我们一并叫了5款食物；睇住流奶：卖相也算可爱 (就是每个饱有两只眼)，这奶皇流沙饱很「流心」，但跟外面酒楼吃的流沙饱味道不太一样，当中奶皇的奶味很重，颜色亦比较淡黄。黑面墨饺：卖相挺特别，半黑半白，内里像有墨鱼肉和虾肉，几实肉和弹牙。布拉虾肠：presentation 挺精致，外面是一整条没有被切断的肠粉，上面更铺了橙黄色的鱼子 (总之是扮鱼子，咸咸的，但不能确定是否是真鱼子)，中间是有蔬菜弄成的玫瑰花。虾不太大，但吃下去算新鲜。滑蛋虾球河：这碟菜炒得很不错，有点镬气，而味道亦很好 (也许有人会觉得偏淡)！份量十足，更有很多虾和带子，海鲜是弹牙和新鲜，不会有一种很「霉」或者「林」的感觉。最后叫了一道甜品，类似是桂花陈皮炖雪梨，真的超超超超甜 (而我是很能受甜的)，有一点陈皮味，但甜味真是太呛，最后只能把大部份糖水倒走，只吃雪梨。整体来说，食物上枱的时候都很够热，服务态度不错，侍应会不停主动过来替你倒茶，味道不过不失，但没有太多惊
睇住流奶：卖相也算可爱 (就是每个饱有两只眼)，这奶皇流沙饱很「流心」，但跟外面酒楼吃的流沙饱味道不太一样，当中奶皇的奶味很重，颜色亦比较淡黄。
黑面墨饺：卖相挺特别，半黑半白，内里像有墨鱼肉和虾肉，几实肉和弹牙。
布拉虾肠：presentation 挺精致，外面是一整条没有被切断的肠粉，上面更铺了橙黄色的鱼子 (总之是扮鱼子，咸咸的，但不能确定是否是真鱼子)，中间是有蔬菜弄成的玫瑰花。虾不太大，但吃下去算新鲜。
滑蛋虾球河：这碟菜炒得很不错，有点镬气，而味道亦很好 (也许有人会觉得偏淡)！份量十足，更有很多虾和带子，海鲜是弹牙和新鲜，不会有一种很「霉」或者「林」的感觉。
最后叫了一道甜品，类似是桂花陈皮炖雪梨，真的超超超超甜 (而我是很能受甜的)，有一点陈皮味，但甜味真是太呛，最后只能把大部份糖水倒走，只吃雪梨。
整体来说，食物上枱的时候都很够热，服务态度不错，侍应会不停主动过来替你倒茶，味道不过不失，但没有太多惊喜。
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