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2011-05-14
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来到旧同事相聚的日子,有人介绍在这儿开饭,因为晚市小菜有半价优惠。可能是位于商业区的关系,这里的夜市冷清冷清,基本上不订位也没问题。或者就是人客不多,侍应都非常热情,服务也跟得贴。点菜的时侯,阿姐硬推燕窝炖椰皇和炖汤,但我们都没有兴趣,反而柯打了以下菜式:1) 瑶柱花胶烩豆腐2) 神草蒸农岗鸡3) 蒜子胡椒骨4) 啫啫油麦菜先来瑶柱花胶烩豆腐,花胶份量颇足,顿时觉得自己很富贵。花胶虽然没有腥味,但质感较我平日吃的硬。豆腐味道不重,配上茨汁来吃,中规中矩。神草蒸农岗鸡则有惊喜,鸡肉又滑又嫩,不会干身嚡口。神草有点像虫草花,实则是甚么便不得而知,总之配合得很好吃。本以为胡椒骨是干身的,上枱时还跟阿姐说送错,后来才知自己摆乌龙。原来这味小菜是胡椒汤浸排骨。汤底有很重的胡椒,饮落好刺激,虽然夏天已来,但驱驱风也不错。排骨则属一般,因为太过软身,卖相不甚讨好。啫啫鸡平时食得多,啫啫油麦菜还是首次见识。它以煲仔盛载保证热辣辣,配料有极多鱿鱼和小虾。这个菜很是惹味,但略嫌太过多油。由于有半价优惠,连白饭、茶芥、加一,五人埋单二百五十元,非常抵食。
可能是位于商业区的关系,这里的夜市冷清冷清,基本上不订位也没问题。
或者就是人客不多,侍应都非常热情,服务也跟得贴。
点菜的时侯,阿姐硬推燕窝炖椰皇和炖汤,但我们都没有兴趣,反而柯打了以下菜式:
1) 瑶柱花胶烩豆腐 2) 神草蒸农岗鸡 3) 蒜子胡椒骨 4) 啫啫油麦菜 先来瑶柱花胶烩豆腐,花胶份量颇足,顿时觉得自己很富贵。
花胶虽然没有腥味,但质感较我平日吃的硬。
豆腐味道不重,配上茨汁来吃,中规中矩。
神草蒸农岗鸡则有惊喜,鸡肉又滑又嫩,不会干身嚡口。
神草有点像虫草花,实则是甚么便不得而知,总之配合得很好吃。
本以为胡椒骨是干身的,上枱时还跟阿姐说送错,后来才知自己摆乌龙。
原来这味小菜是胡椒汤浸排骨。汤底有很重的胡椒,饮落好刺激,虽然夏天已来,但驱驱风也不错。
排骨则属一般,因为太过软身,卖相不甚讨好。
啫啫鸡平时食得多,啫啫油麦菜还是首次见识。
它以煲仔盛载保证热辣辣,配料有极多鱿鱼和小虾。
这个菜很是惹味,但略嫌太过多油。
由于有半价优惠,连白饭、茶芥、加一,五人埋单二百五十元,非常抵食。
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