鈺膳潮州菜 (駱克道) (已結業)

Item: 鈺膳潮州菜 (駱克道)
Rating: 3
Author: falav

Yuk Cuisine (Lockhart Road)

77 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

10259

湾仔

$201-400

潮州菜中菜馆私房菜

falav

等级4

1.3K

午餐同事帶我去食呢間潮州私房菜館，佈局雅致，但略嫌冷氣有點唔夠今次小試幾款菜式 : 黃金髮財卷 - 炸至外圍松清脆，內裡為有蝦膠及發菜，口感帶點煙韌，亦食到發菜味道香煎韭菜粿 - 煎致外皮香脆，帶點硬度，餡料為韭，香濃韭菜味道，喜歡韭菜嘅同事表示滿意香煎水瓜烙 - 代替蠔仔煎餅，有瓜嘅濕潤感，無蠔仔咁膩，中間亦混入蝦粒，味道偏淡，加點魚露調味會好D!

午餐同事帶我去食呢間潮州私房菜館，佈局雅致，但略嫌冷氣有點唔夠
今次小試幾款菜式 :
黃金髮財卷 - 炸至外圍松清脆，內裡為有蝦膠及發菜，口感帶點煙韌，亦食到發菜味道
香煎韭菜粿 - 煎致外皮香脆，帶點硬度，餡料為韭，香濃韭菜味道，喜歡韭菜嘅同事表示滿意
香煎水瓜烙 - 代替蠔仔煎餅，有瓜嘅濕潤感，無蠔仔咁膩，中間亦混入蝦粒，味道偏淡，加點魚露調味會好D!