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2022-07-16
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很久没行葵芳，今日接人放工顺便食饭，喺芸芸食店中拣中呢间，皆因菜牌吸引！半开放式厨房，干净企理，厨师们都非常专心，相信出品有番咁上下！点的这个上天丼，本来是海老白鱼丼，我们加$38升级将海老改做车海老（即是香港嘅花竹虾）真系好抵，白鱼肉质细致鲜甜，车海老弹牙、虾味浓到化不开，而脆浆色泽比较深，听店员讲佢哋采用日本特制高级胡麻油加入粉浆内，所以炸出嚟嘅天妇罗香味非常凸出，加上淋面的特制酱汁，真系好食到停唔到囗！另一碗系期间限定嘅车海老软壳蟹天丼，材料非常之丰富，有车海老、小柱鱿鱼天妇罗饼、荚豌豆、海苔、温泉蛋，仲有整只软壳蟹，材料多到几乎满写，软壳蟹天妇罗趁热食外脆内软，而且仲有蟹膏，鲜味十足！厨师连只不太起眼嘅温泉蛋都炸得好好，还有捞饭嘅汁都超好味，店舖系采用江户时代古早秘传酱汁，更能展现当时的风味！配搭得完美无比！已将店舖收藏，下次嚟葵芳一定再试！
半开放式厨房，干净企理，厨师们都非常专心，相信出品有番咁上下！
点的这个上天丼，本来是海老白鱼丼，我们加$38升级将海老改做车海老（即是香港嘅花竹虾）真系好抵，白鱼肉质细致鲜甜，车海老弹牙、虾味浓到化不开，而脆浆色泽比较深，听店员讲佢哋采用日本特制高级胡麻油加入粉浆内，所以炸出嚟嘅天妇罗香味非常凸出，加上淋面的特制酱汁，真系好食到停唔到囗！
上天丼
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上天丼
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上天丼
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另一碗系期间限定嘅车海老软壳蟹天丼，材料非常之丰富，有车海老、小柱鱿鱼天妇罗饼、荚豌豆、海苔、温泉蛋，仲有整只软壳蟹，材料多到几乎满写，软壳蟹天妇罗趁热食外脆内软，而且仲有蟹膏，鲜味十足！
车海老软壳蟹天丼
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车海老软壳蟹天丼
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车海老软壳蟹天丼
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厨师连只不太起眼嘅温泉蛋都炸得好好，还有捞饭嘅汁都超好味，店舖系采用江户时代古早秘传酱汁，更能展现当时的风味！配搭得完美无比！
温泉蛋天妇罗
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已将店舖收藏，下次嚟葵芳一定再试！
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