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2021-02-11
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今日跟同事来Mamaday食个lunch，但无book 位需要等，所以时间关系最后就外卖返公司吧。这里没有lunch set只有单点，另外外卖是没有薄饼提供的。缤纷的餐牌，恶搅的菜式名十分抵死搅笑，而且菜式大玩crossover 。先有港式X西式的”炒你鱿鱼薄片沙嗲香港制造虾籽面”($118)，还可以加$18 由鱿鱼片升级至原只软壳蟹。份量比较适合女士们。用西式的煮法，配上港式的食材。香港制造的虾籽面炒得不太干身，没有变得一饼饼，用上少许的沙嗲酱来炒，带出微微的沙嗲香，不会太浓太油，薄片的鱿鱼很有咬口。鱿鱼薄片跟虾籽面分开摆放，更显鱿鱼薄片的份量十分慷慨。另外日式X泰式的”辣架傻猪猪猪颈肉泰式肉碎日本蛋包饭”($118)，餐厅将猪颈肉肉碎跟蛋包饭分开上，便不会令饭身变得太湿。蛋包饭不是传统日本将蛋皮包著饭，而是将炒得滑滑的蛋舖在饭面上，饭是白饭不是炒饭，份量十足。而泰式猪颈肉肉碎味道都颇辣，猪颈肉份量亦颇多，肉质爽脆，整个酱汁很好送饭。想堂食记住要预先book 位啦。
先有港式X西式的”炒你鱿鱼薄片沙嗲香港制造虾籽面”($118)，还可以加$18 由鱿鱼片升级至原只软壳蟹。份量比较适合女士们。用西式的煮法，配上港式的食材。香港制造的虾籽面炒得不太干身，没有变得一饼饼，用上少许的沙嗲酱来炒，带出微微的沙嗲香，不会太浓太油，薄片的鱿鱼很有咬口。鱿鱼薄片跟虾籽面分开摆放，更显鱿鱼薄片的份量十分慷慨。
另外日式X泰式的”辣架傻猪猪猪颈肉泰式肉碎日本蛋包饭”($118)，餐厅将猪颈肉肉碎跟蛋包饭分开上，便不会令饭身变得太湿。蛋包饭不是传统日本将蛋皮包著饭，而是将炒得滑滑的蛋舖在饭面上，饭是白饭不是炒饭，份量十足。而泰式猪颈肉肉碎味道都颇辣，猪颈肉份量亦颇多，肉质爽脆，整个酱汁很好送饭。
想堂食记住要预先book 位啦。
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