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2016-01-22
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華富邨食肆報導的第三彈，我來到了華富北，山上面的那一個多層商場。好多人第一次來華富，只知道《銀都冰室》、《華富冰室》所在的商場。我第一次來華富邨，也只知道只有這兒才有商場，有食肆，直至某一天，外父帶路來訪華富，我們一直坐到華富北的另一個巴士總站，才知道，這兒另外有一個購物同飲食的世界。而就在這個北商場，我發現了這一家自稱雞脾大王的《麗絲快餐店》。店子，就是一般老牌港式快餐的風格，是以先購票，後取食的形式經營，所以一到中午這一個時間，店外會有一條長龍，因為無論是外賣或是堂食，都要一齊排隊。然而，餐廳的內部並不大，亦充滿了雜物，我坐在餐廳內部飲食，但那環境是絕對不會令你喜歡的，像一班知途熟客，坐在店外的位，爽好多。既然是雞脾大王，我當然要一隻雞脾，但我胃口不太好，不想食飯，於是就來一個雞脾配公仔麵。雖然說是雞脾大王，但《銀都》的雞脾是勝過此店的，只因為此雞脾未夠大隻而已。一咬這雞脾，皮脆，而且看得出是生炸的，再加上雞脾沒有炸到乾，保留了應有的美味肉汁，稱得上是不錯。只是，雞脾醃得未夠，肉味一般。麵就是普通的大光麵，是快餐店的慣例煮到淋。好的，可以快快食，不好的，就是淋左少少，我個人喜歡較硬
店子，就是一般老牌港式快餐的風格，是以先購票，後取食的形式經營，所以一到中午這一個時間，店外會有一條長龍，因為無論是外賣或是堂食，都要一齊排隊。然而，餐廳的內部並不大，亦充滿了雜物，我坐在餐廳內部飲食，但那環境是絕對不會令你喜歡的，像一班知途熟客，坐在店外的位，爽好多。
既然是雞脾大王，我當然要一隻雞脾，但我胃口不太好，不想食飯，於是就來一個雞脾配公仔麵。
雖然說是雞脾大王，但《銀都》的雞脾是勝過此店的，只因為此雞脾未夠大隻而已。一咬這雞脾，皮脆，而且看得出是生炸的，再加上雞脾沒有炸到乾，保留了應有的美味肉汁，稱得上是不錯。只是，雞脾醃得未夠，肉味一般。
麵就是普通的大光麵，是快餐店的慣例煮到淋。好的，可以快快食，不好的，就是淋左少少，我個人喜歡較硬的麵條。
奶茶倒是不錯的，奶夠，茶亦夠濃，雖不是最靚的一杯，但感覺這是優勝的一小杯。
旁邊的食客說，這店雖然是雞脾大王但最好的並不是雞脾，建議我下次再來，食設個快餐焗飯，炒粉麵，這樣才對。本想再來，但到了我要撰文的這一天，我仍然未有再次拜訪過，不過，我覺得，我沒有遺憾既。
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