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2024-09-22
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鋿晶館，上環分店，黎食係因為餐廳非集團而係自家製品牌，廚房師傅背景係做左好多年，仲係幾間米芝蓮酒店酒樓做過，所以黎試下！😌環境寬敞，高質酒樓裝潢，除左一般既小菜，仲有廚師新派小菜例如山渣話梅豬手煲、胡椒醬烤牛肋條等🌟龍蝦湯瑤柱海皇羹🍲足料到爆既羹，非常多既海鮮料魚肉、蝦等，爽身，羹唔會太厚身，調味亦好好👍🏻高質，半肥不瘦蜜餞叉燒，真半肥瘦，蜜味唔算好甜唔會搶味，肉質嫩😻脆皮燒腩仔，個皮真係薄脆，燒得幾惹味既燒肉🙌🏻蝦乾啫啫通菜煲，⼀開「啫」🔥好香，啲蝦乾多到😳好好味，仲加埋蝦米、肉碎炒，爆到好香，非常有風味既通菜👍🏻京都焗肉排，擺到靚靚，肉質腍身，好入味，酸甜咸平衡得好好，非常正既京都骨😋菜式睇落同一般粵菜差唔多，但細節就係成個菜既靈魂😈相當高質既酒樓餸菜，值得黎食下！下次黎試埋佢既現製點心👍🏻
龍蝦湯瑤柱海皇羹🍲足料到爆既羹，非常多既海鮮料魚肉、蝦等，爽身，羹唔會太厚身，調味亦好好👍🏻高質，半肥不瘦蜜餞叉燒，真半肥瘦，蜜味唔算好甜唔會搶味，肉質嫩😻脆皮燒腩仔，個皮真係薄脆，燒得幾惹味既燒肉🙌🏻
龍蝦湯瑤柱海皇羹
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龍蝦湯瑤柱海皇羹
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半肥不瘦蜜餞叉燒
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脆皮燒腩仔
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蝦乾啫啫通菜煲，⼀開「啫」🔥好香，啲蝦乾多到😳好好味，仲加埋蝦米、肉碎炒，爆到好香，非常有風味既通菜👍🏻京都焗肉排，擺到靚靚，肉質腍身，好入味，酸甜咸平衡得好好，非常正既京都骨😋
蝦乾啫啫通菜煲
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京都焗肉排
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京都焗肉排
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菜式睇落同一般粵菜差唔多，但細節就係成個菜既靈魂😈相當高質既酒樓餸菜，值得黎食下！下次黎試埋佢既現製點心👍🏻
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