潮洲滷 (已結業)

同屋企人出港岛一日游之后，回程时特登去湾仔街市附近斩左大大盒卤水拼盘返黎加𩠌，好耐冇食过咁入味高质既卤水野喇。平时食鸡都系食鸡脾鸡翼多，12蚊可以买到卤水鸡脾完全系抵到烂，食落好新鲜入味，可以encore。 卤水猪耳 ($20) 够哂弹牙，我最钟意可以拣大细、价钱不一，有时唔想食咁多肥腻野都可以自己就住买。 卤水鹅肾 ($40)第一次食，卤到个芯都好入味，鹅肾原来都好烟韧又香。 卤水鹅掌 ($23) 食一只就好有份量好满足，即使冇再翻煮都唔会干，好惹味。