
煙三文魚前菜,魚肉很厚,三文魚味濃郁。漿汁是由橙做成,味道清新、醒神。

另一款沙律前菜,做工精緻。

餐湯為南瓜湯,南瓜味道濃度適中。


主菜:牛扒
上圖是兩份的,仔細看,伴碟是不同擺法。
份量看似很少,但牛扒是頗厚的,一份是七成熟,另一份是六成半熟。牛扒很肥,不過啲肥膏是集中的,但進食時會擠出很多油。好可惜兩份牛扒都無乜牛肉味。

另一主菜,唔係太記得是甚麼,類似蛋包飯。

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甜品是蛋糕,不會太甜,那隻蝴蝶可以進食的,不過不太好味。
前菜、湯及甜品的味道鮮明,所有食物的賣相可見廚師十分用心。







