wilson_koo
前文華酒店大廚
wilson_koo
等级3
2024-01-28
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6 course $368,一路食每一道菜,都覺得水準有番咁上下,有心經營,可以再encore。惟有到差不多食完之後同職員傾開偈,先知道原來廚師係文華酒店嘅退休大廚。

老闆有能力請到好廚師返嚟,但係可能宣傳唔算太多,餐廳唔算full,可能係有待被啟德人新蒲崗人發現嘅滄海遺珠?

柚子焗蠔的柚子和蠔好夾,又大隻。

Parma ham 正正常常。

南瓜忌廉湯真係啖啖南瓜蓉,還可以。

香煎大蝦係令我哋surprise咗嘅,新鮮又大隻,有如千幾蚊一餐、日本鐵板燒既質素。

香煎比目魚忌廉汁也處理得不錯,肉質鮮嫩,賣相也吸引。

甜品係法國焦糖燉蛋或Movenpick雪糕。


餐廳環境幾有異國風情,橙紅色嘅牆身有一種亢奮好chill嘅感覺😆


除咗食六道菜,都有散叫的選擇。lunch Menu 大概$100,打算下次試吓,如果真係同今次晚餐水準一樣,咁就真係幾值得食。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
5
味道
4
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食